Macrou cuptor cu legume la cuptor

Aparate și ustensile de bucătărie:

• suprafață de bucătărie pentru gătit;
• un cuptor;
• lopata;
• o tigaie;
• cuțit figurat;
• bord;
• răzătoare;
• cutit ascuțit obișnuit;
• peliculă de agățare;
• prosop de hartie;
• folie de aluminiu;
• o foaie de copt.

Ingredientele

Gătit în pas

1. În primul rând, pregătim legume. Pentru a face acest lucru, spălați bine 5 cartofi mari, cojiți și tăiați-i în bucăți cretate. Dacă nu există un cuțit figurat, atunci îl puteți folosi pe cel obișnuit tăind cartofi în felii de dimensiuni de 0,2 cm.
   
2. Întindeți o tigaie preîncălzită cu 2 lingurițe. l. ulei vegetal cartofi tocați. Adăugați 70 g de mini-morcovi sau de dimensiuni medii obișnuite. Se prăjesc legumele la foc maxim timp de 3-5 minute. Cartofii cu morcovi trebuie agitați constant cu o spatulă pentru a nu se arde. Când apare o crustă aurie pe legume, scoateți tigaia din aragaz. Procesul de prăjire este necesar pentru a elimina legumele cu mirosul crud.
   
3. Frecați 100 g brânză tare pe o răzătoare grosieră. Pentru prepararea macroului, puteți lua orice brânză pe care o preferați.
   
4. Ne orientăm la procesul de tăiere a macroului. Facem o incizie mare pe burtă și îndepărtăm părțile interioare. Clătim peștele cu apă curgătoare și ștergem cu grijă folosind un prosop de hârtie. Excesul de umiditate trebuie îndepărtat nu numai din interiorul macroului, ci și din exterior. Capul și coada nu trebuie tăiate, așa că peștele se va dovedi mai suculent.
   
5. Desfacem foaia de folie de aluminiu și întindem legumele prăjite deasupra, distribuindu-le uniform cu o spatulă.
   
6. Deasupra legumelor răspândim carcasa unui macrou. Presărați cartofi, morcovi și pește cu sare după gust și un vârf de piper negru măcinat. Condimentează vasul cu 2 lingurițe. condimente pentru pește și presară jumătate de linguriță de oregano și semințe de caras.
   
7. Se toarnă pește și legume cu 150 ml de maioneză și se presară cu brânză rasă deasupra. O parte din brânză este așezată în burta macroului.
   
8. Înfășurați strâns peștele și legumele și transferați pe o foaie de copt.
   
9. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și coaceți vasul pentru 25-30 de minute. După 25-30 de minute, scoatem macroul din cuptor, îndepărtăm cu grijă folia de sus și ne desfășurăm de-a lungul marginilor. Revenim vasul la cuptor pentru încă 25 de minute, astfel încât produsele să fie gătite și rumenite.
   
10. Puteți servi vasul finit în folie, doar schimbându-l pe o farfurie frumoasă. Peștele de top cu legume coapte poate fi decorat cu ierburi proaspete.
    

Reteta video

Acest videoclip este despre gătit cu macrou cu legume la cuptor. Vei afla ce produse vei avea nevoie pentru a crea un astfel de fel de mâncare și în ce cantitate. O instrucțiune pas cu pas este dată cu o descriere detaliată a fiecărui proces de gătit, astfel încât peștele poate fi gătit rapid și ușor.

Alte retete de peste