Troškinta pollock grietinėje su morkomis ir svogūnais - skanus ir biudžetinis receptas

Virtuvės prietaisai ir indai: nelipni keptuvė su dangčiu, trintuvas, peilis, pjaustymo lenta, šaukštas.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

1. Kruopščiai išvalykite septynias – aštuonias pollock žuvis. Būtinai nupjaukite galvas ir uodegas, nuvalykite vidų ir atsargiai išpjaukite visas pelekus.
   
2. Tada mes kruopščiai nuplauname kiekvieną mažą žuvį, nuplauname visą juodą plėvelę ir supjaustome į tris dalis.
   
3. Mes išdžioviname vandens perteklių, druską pagal skonį ir pagardiname žuvies mišiniu.
   
4. Iš žievelės nulupkite 1-2 svogūnus, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais.
   
5. 1-2 morkas nulupkite ir sutrinkite ant rupios trintuvės.
   
6. Mes įdėjome nelipnią keptuvę ant ugnies ir užpilkite 20 gramų augalinio aliejaus.
   
7. Kai aliejus įkaista, visus žuvies gabaliukus sandariai sudėkite į vienas kitą į keptuvę, sudėkite pjaustytus svogūnus ir tarkuotas morkas.
   
8. Iš viršaus viską sutepkite 30 gramų grietinės ir viską užpildykite 100 mililitrų šilto švaraus vandens. Švelniai užpilkite šonus, kad visi ingredientai nesimaišytų per anksti.
   
9. Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite žuvį 35–40 minučių. Patiekalo pasirengimą galima patikrinti pagal morkos būklę, jei ji tapo minkšta, tuomet galite išjungti viryklę.
   
10. Kai patiekalas bus paruoštas, sudėkite jį dalimis į lėkštes ir patiekite ant stalo su garnyru arba be jo.
    

Dekoravimo būdai ir patiekimo galimybės

• Palaidi balti arba rudi ryžiai arba įprasta pažįstama bulvių košė yra tobula kaip šio žuvies patiekalo garnyras.
• Taip pat švelni žuvis su padažu puikiai derės su grikiais arba makaronais iš kietųjų kviečių.
• Raugintas pollockas taip pat gali būti patiekiamas kaip savarankiškas patiekalas. O kad jis būtų kvapnesnis ir pikantiškesnis, prieš pat patiekiant, pabarstykite smulkintais žolelėmis.
• Nesivaržykite gautą patiekalą papildyti karštais padažais. Jie pridės prieskonių žuvims.
• Troškintą žuvį galite papildyti supjaustytomis šviežiomis ar marinuotomis daržovėmis.
• Grietinę ir vandenį taip pat galite pakeisti sunkia grietinėle. Ypatingą skonį patiekalui suteiks naminis pieno produktas.
• Ir jei norite patiekalui suteikti sotumo, tada penkias minutes prieš virimą pabarstykite jį tarkuotu kietu sūriu.

Vaizdo įrašo receptas

Siūlomas vaizdo įrašas gali padėti jums išvirti skanią pollock troškinio žuvį su svogūnais ir morkomis. Toks patiekalas patiks net ir jūsų vaikams, nenorintiems valgyti žuvies.

Kiti žuvies receptai