Virtuvės prietaisai ir indai:stiklinė (200–250 ml), maišytuvas, antgalis „Kabliukas“ (pasirinktinai), indas ingredientams maišyti, kepimo indas.
Sudedamosios dalys
| Vanduo | 1 puodelis |
| Kvietiniai miltai | 3 puodeliai |
| Druska | 1 šaukštelis |
| Cukrus | 1 šaukštelis |
| Mielės | 2 šaukštelių |
| Alyvuogių aliejus | 2 šaukštai. l |
Žingsnis virimo
- Į dubenį supilkite tris stiklines miltų ir šaukštelį druskos, sumaišykite.
- Supilkite vieną stiklinę šilto vandens, į kurį įdėjome vieną arbatinį šaukštelį cukraus ir du šaukštelius mielių. Maišykite, kol cukrus ištirps.
- Į miltus supilkite vandenį su cukrumi ir mielėmis, įpilkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ir šiek tiek minkykite šaukštu.
- Galite minkyti tešlą rankomis, kuri užtrunka 10 minučių, arba maišytuvu, kuris minko tešlą per 5 minutes. Maišant su maišytuvu, rekomenduojama naudoti antgalį „Hook“.
- Išminkytą tešlą perpjaukite į dvi dalis ir iš kiekvienos pusės suformuokite rutulį. Sutepkite tešlos užpilą alyvuogių aliejumi. Mes paimame rutulius iš tešlos ir padengiame juos šiuo aliejumi, tada įdedame į formą 4 cm atstumu vienas nuo kito.
- Mes sandariai uždengiame formą plėvele, kurioje reikia padaryti 3-4 punkcijas peiliu, kad būtų prieiga prie deguonies. Mes įdėjome tešlą į šiltą vietą, reikalaukite 2 valandas. Idealiu atveju jis turėtų išaugti iki duonos kepalo dydžio.
- Tešla paruošta naudoti jūsų patiekaluose!
Naudokite variantus
Šis receptas dažnai naudojamas picai gaminti, nes pagrindas nėra plonas, bet labai lengvas ir orus. Tačiau tešla tinka ne tik picai. Iš jo galite gaminti kitus pyragus, tokius kaip pyragai, balta mėsa, pastos, khachapuri ir pan. Galimybes riboja tik jūsų vaizduotė ir noras.
Vaizdo įrašo receptas
Norėdami išsamiau susipažinti su testo paruošimu, galite pažiūrėti jo vaizdo įrašo receptą, kuriame autorius parodo ir išsamiai aprašo kiekvieną testo paruošimo etapą.
Įkeliama ...