Virtuvės prietaisai ir indai:
- indai ingredientams;
- maišymo dubuo;
- pjaustymo lenta;
- peilis;
- kištukas;
- šaukštas;
- česnako presas;
- tarka;
- viryklė;
- orkaitė;
- keptuvė;
- kepimo indas;
- pečių ašmenys.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Malta mėsa | 700 g |
| Lankas | 2 vnt |
| Česnakai | 2 gvazdikėliai |
| Kiaušinis | 1 vnt |
| Morkos | 1 vnt |
| Raudonoji paprika | 1 vnt |
| Grietine | 5 šaukštai. l |
| Druska, pipirai, prieskoniai | paragauti |
| Sūris | 100 g |
Žingsnis virimo
- Mes pradedame ruošti įdarą. Norėdami tai padaryti, smulkiai supjaustykite vieną svogūną ir įpilkite į maltą mėsą.
- Tada išspauskite česnaką į maltą mėsą per presą.
- Įpilkite kiaušinio, juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį.
- Ingredientus gerai išmaišykite iki vientisos masės.
- Dabar ruošiame padažo ingredientus. Norėdami tai padaryti, nulupkite morkas ir patrinkite ant rupios trintuvės. Padažui smulkiai pjaustykite dar vieną svogūną.
- Taip pat ruošiame bulgarų raudonuosius pipirus. Nuimkite šerdį ir supjaustykite pipirus į juosteles.
- Paruoštas ir supjaustytas daržoves pakepkite jas keptuvėje. Įkaitiname keptuvę, įdedame daržovių ar sviesto pagal skonį ir leidžiame šiltai.
- Į keptuvę suberkite svogūną ir maišant mentele pakepkite 1 minutę.
- Kai svogūnas taps skaidrus, suberkite morkas, sumaišykite visus ingredientus ir pakepkite dar 1 minutę.
- Pačioje pabaigoje suberkite pipirus, gerai išmaišykite ingredientus ir viską pakepkite kartu 5 minutes.
- Kai daržovės šiek tiek apkeps, įpilkite grietinės. Pre-druska turi būti grietinė (apie 1 šaukštelis druskos).
- Sumaišykite visus ingredientus ir užvirkite padažą.
- Mes paruošiame miltus su vandeniu. Norėdami tai padaryti, į stiklinę vandens (apie 100 mililitrų) įpilkite vieną šaukštą miltų ir įpilkite žiupsnelį druskos, kad masė ištirptų. Į padažą įpilkite miltų su vandeniu, kai jis pradės virti. Padažą užviriname, bet stipriai nesutirštiname. Padažą išimame iš viryklės, kai jis bus paruoštas.
- Kepimo skardą sutepkite aliejumi. Mes pradedame formuoti kotletus. Visus kotletus paskleidžiame ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
- Supilkite kotletus su daržovių padažu į grietinę. Padažas pasirodo šiek tiek tirštas.
- Mes pašildome orkaitę iki 200 laipsnių ir 30 minučių išsiųskite kotletus padaže. Po 30 minučių mes išimame kotletus iš orkaitės. Sutarkuokite sūrį ant rupios trintuvės ir apibarstykite kotletus sūriu.
- Vėlgi mes siunčiame kotletus į orkaitę 15 minučių, kad sūris ištirptų. Mėsos kukuliai yra paruošti, juos galima patiekti prie stalo. Nepaprastas apetitas!
Vaizdo įrašo receptas
Galite žiūrėti šį vaizdo įrašą, norėdami išsamiau pamatyti kiekvieną šio recepto žingsnį ir išnagrinėti viską iki mažiausios detalės. Kotletai tikrai pasirodys labai skanūs ir sultingi, jei griežtai laikysitės recepto ir laikysitės proporcijų. Jei tokius kotletus kepate pirmą kartą, būkite atsargūs dėl virimo instrukcijose pateiktų detalių. Mėgaukitės žiūrėjimu!
Dabar jūs žinote, kad virti kotletus orkaitėje su skaniu daržovių padažu ir sūriu yra labai lengva užduotis. Vos per valandą ar pusę virtuvėje praleisto laiko jūs pakartosite šį paprastą receptą ir galėsite juos nustebinti visais savo artimaisiais. Tokie kotletai nėra labai kaloringi ir labai naudingi dėl recepte nurodytų daržovių.Tiek suaugusieji, tiek vaikai mėgsta kotletus, todėl būtinai kepkite juos savo šeimai! Ar kada kepėte kotletus daržovių padaže? Pasidalykite šių skanių kotletų kepimo galimybėmis ir rašykite komentaruose, ar kada nors kepėte kotletus?
Kiti kotletų receptai
Mėsos kotletai lėtai viryklėje
Malonaus skaitymo!
Įkeliama ...