Virtuvės prietaisai ir indai
- marlės audinys;
- keptuvė
- kapšelis;
- viryklė;
- šaukštas;
- sietas;
- kiaurasamtis.
Sudedamosios dalys
- Grietinėlė 33% ar daugiau - 1 L
- Citrinų sultys - 2-3 šaukštai. l
Žingsnis virimo
- Supilkite grietinėlę į sausą keptuvę. Įkaitinkite grietinėlę ant vidutinės ugnies.
- Išspauskite citrinos sultis iš citrinų. Periodiškai išmaišykite grietinėlę. Plona srovele užpilkite du šaukštus citrinos sulčių, kai pradeda atsirasti maži burbuliukai.
- Sumaišykite, virkite dar 2 minutes ir nukelkite nuo viryklės. Grietinėlę atvėsinkite kambario temperatūroje. Paimkite marlę (8-10 sluoksnių).
- Ant gilaus dubenėlio uždėkite marlę. Supilkite grietinėlę, prijunkite marlės kraštus ir suriškite. Visa tai dedame į šaldytuvą nakčiai.
- Po dienos sūrį gauname iš marlės, ir viskas!
Virimo variantai
Nepaisant to, kad maskarponės sūrį galima įsigyti bet kurioje parduotuvėje, dažnai šis sūris kainuoja nemažus pinigus, todėl žmonės jo vengia ir retai su juo ką nors gamina. Puikus pasirinkimas yra tokį sūrį pasigaminti patiems. Pasirodo be galo skanu, skanu, o svarbiausia - jis visiškai sutampa su įsigytu, netgi skanesnis ir sveikesnis. Šį sūrį galite naudoti kaip grietinėlę įvairiuose konditerijos gaminiuose.
Sūrio pyragai dažniausiai ruošiami iš žalio maskarponės - o su naminiu sūriu ir šviežiomis uogomis sūrio pyragas yra tiesiog neįtikėtinai skanus. Šiuo sūriu galite gaminti įvairius pyragus ir pyragus. Tiramisu su šiuo sūriu yra ypač skanus. Su mascarpone taip pat galite pasigaminti tartletų ir įvairių užkandžių. Būtinai pabandykite pasigaminti tokį sūrį namuose, jei mėgstate saldumynus ir mėgstate kepti pyragus - jūs tikrai būsite patenkinti rezultatu!
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą, kad išmoktumėte virti maskarponės sūrį pagal paprastą receptą. Vaizdo įrašo autorius papasakos, kaip gaminti sūrį namuose, kad jis pasirodytų minkštas ir minkštas. Gražaus vaizdo!
Įkeliama ...