3 saldžių makaronų patiekalų receptai ir maisto gaminimo patarimai

Saldžiųjų tešlos patiekalų ruošimas orkaitėje arba lėtoje viryklėje. Virimo procesas yra kuo paprastesnis - sumaišykite ingredientus ir kepkite, o originaliame recepte naudojami tik makaronai, kiaušiniai ir cukrus. Tačiau kepimo būdų gali būti daug - su varškės sūriu, vaisiais ar uogomis, su grietinėlės sūriu, apverstu ar sluoksniuotu. Kaip susitvarkyti su tokiu didžiuliu pasirinkimu? Žemiau pateikiami populiariausi receptai. Pasirinkite tinkamiausią: klasikinį, saldžių makaronų ir varškės sūrio patiekalą, su obuoliais ar eksperimentuokite - pridėkite ingredientų pagal savo skonį.

3 tobulo troškinimo paslaptys

• Makaronus reikia virti iki pusės virti. Taigi jie išlaikys savo formą tolimesnio kepimo metu. Visiškai išvirti, kepimo metu jie gali ištirpti užpildymo procese, o Puodai praras patrauklią išvaizdą.
• Galite naudoti bet kokius makaronus. Eksperimentas - yra daugybė įvairių formų ir rūšių veislių ir rūšių. Pavyzdžiui, vaikai labai mėgsta saldų patiekalą iš negilių vermišelių ar „lankų“, o „plunksnos“ puikiai tinka apverstam.
• Pabarstykite cukrų ant viršaus. Kepant orkaitėje, veikiant aukštai temperatūrai, cukrus ištirps, karamelizuosis ir susidarys traškus ant paviršiaus.

Orkaitėje saldžių makaronų užkepėlė

Klasikinis vaikams

Kaip virti močiutę iš makaronų? Tai desertinis receptas, kaip ir darželyje. Net pradedančioji šeimininkė gali su tuo susidoroti, ji taip pat puikiai tinka gaminti maistą kartu su vaikais.

Jums reikės:

• makaronai - 200 g;
• kiaušiniai - 4 vnt .;
• pienas 3,2% - 100 ml;
• cukrus - 150 g;
• druska pagal skonį;
• sviestas - 60 g (palikite 10 g, kad suteptų pelėsį).

Virimas

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
2. Virkite makaronus. Tokiam sausų produktų kiekiui reikia 1 litro vandens, kuris turi būti šiek tiek pasūdytas. Virkite nuo 8 iki 12 minučių, atsižvelgiant į formą ir dydį, tada nusausinkite vandenį, pagardinkite sviestu ir palikite atvėsti.
3. Paruoškite troškinimo indą. Giliame dubenyje ar dubenyje sumaišykite kiaušinius su cukrumi, kol jis visiškai ištirps. Į mišinį įpilkite pieno ir vėl gerai išmaišykite.
4. Sutepkite formos dugną ir šonus sviestu ir išklokite atvėsusius makaronus. Į viršų su kiaušinių ir pieno su cukrumi mišiniu.
5. Kepkite 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Gatavam kepimui reikia leisti atvėsti, kad kiaušinių ir pieno mišinys gerai atšaltų - tada jį galima supjaustyti į lygius gabalus. Patiekite su grietine, medumi ar uogiene.

Obuolių makaronų receptas

Šis desertas patiekiamas apverstos bandelės pavidalu ir atrodo labiau kaip atostogų pyragas, o paruošimas yra daug paprastesnis nei įprastos šarlotės.

Jums reikės:

• virti makaronai - 500 g;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• grietinėlė 20% - 150 ml;
• cukrus - 150 g;
• obuolys - 2 terpės;
• vanilinis cukrus - 10 g (galima pakeisti vaniliniu - 1 g);
• maltas cinamonas - 5 g;
• sviestas - 10 g (formelėms sutepti).

Virimas

1. Sumaišykite kiaušinius su cukrumi ir grietinėle. Įpilkite vanilinio cukraus ir cinamono.
2. Formos dugną sutepkite sviestu ir pabarstykite cukrumi.
3. Obuolius nulupkite iš žievelės ir šerdies, supjaustykite plonais griežinėliais.
4. Formos apačioje atsargiai išdėliokite obuolių griežinėlius, paskui makaronų ir kiaušinių įdarą, dėkite į įkaitintą orkaitę.
5. Puode „Changeling“ kepkite apie 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.Ypač reikia atidžiai stebėti formos dugną - cukrus gali tirpti ir degti.

Puode atvėsinkite iki kambario temperatūros ir apversdami padėkite ant indo. Obuolių griežinėliai karamelizuojami su ištirpintu cukrumi ir sviestu. Tai atrodo labai patraukliai. Šis patiekalas atrodo gražiai ir puikiai tinka bet kokiai progai.

Su varške lėtoje viryklėje

Toks troškinys bus idealus vaikų racionui, ypač kai naudojama lėta viryklė - iš jo gaminami puikūs saldūs varškės kotletai su makaronais, sodrūs ir švelnūs.

Jums reikės:

• virti makaronai - 400 g;
• kiaušiniai - 3 vnt .;
• pienas 3,2% - 200 ml;
• varškės sūris 5% - 200 g;
• cukrus - 150 g;
• vanilinis cukrus - 1 paketėlis;
• sviestas - 30 g.

Virimas

1. Sumaišykite cukrų su kiaušiniu, įpilkite pieno ir maišykite, kol cukrus ištirps.
2. Varškę padarykite vienalytę - tam naudokite mėsmalę ar sietą.
3. Varškę sumaišykite su kiaušinių-cukraus mišiniu, įpilkite vanilinio cukraus. Vėl viską gerai išmaišykite.
4. Varškės mišinį sumaišykite su makaronais ir sudėkite į dubenį. Į viršų su sviestu, supjaustykite mažais gabalėliais.
5. Nustatykite lėtą viryklę režimu „Kepimas“, virkite 60 minučių arba „Garas“ - 1 valandą 20 minučių. Patiekti tokį saldų patiekalą geriausia su grietine.

Mėgstamas saldžiųjų tešlos patiekalų receptai gali būti įvairūs su papildomais ingredientais, kurie šį desertą pavers išskirtiniu. Taigi su džiovintais vaisiais, riešutais ir prieskoniais kepsnys taps pikantiškesnis, o su grietinėlės sūriu ir kokosų dribsniais gausite švelnų pudingą. Išbandykite naujus dalykus, kurkite, nustebinkite save ir savo artimuosius!

Kiti patiekalų receptai