„Multicooker“ tešlos paplotėlis: paslaptys ir receptai

Paprastai makaronų užkepėlė lėtoje viryklėje skiriasi nuo virtos orkaitės. Traškus, greičiausiai, neveiks. Bet pats patiekalas išeis laisvesnis ir sultingesnis.

Kaip pasidaryti auksinę plutą

Gaminti lėtoje viryklėje buvo nesunku, o patiekalai visada buvo paruošti, pravartu žinoti keletą paslapčių. Šeimininkės, pradėjusios įsiminti daugialypę viryklę, dažnai būna nusiminusios, kad pyragaičiai yra blyškūs ir išvaizdi. Kaip gauti auksinę plutą? Čia galimi du sprendimai.

1. Jei troškinio tekstūra leidžia, galite jį apversti ir sudėti į dubenį šviesiąja puse žemyn. Šioje formoje turite laikyti indą dar keletą minučių, naudodamiesi Kepimo programa.
2. Jei negalite įdėti puodelio į dubenį, tiesiog pasukite jį ant didelės lėkštės. Indo dugnas bus rožinis.

„Redmond Multicooker“ makaronų patiekalų receptai

Iš vermišelių ir varškės, kaip nuotraukoje

Kepti makaronai lėtai viryklėje tikrai įsimylės vaikus. Pagal jos skonį ji yra tokia pati kaip darželyje. Ten jis kepamas orkaitėje, tačiau „Redmond“ daugialypėje terpėje jis pasirodys ne blogiau. Vermišelių kepsneliai lėtai viryklėje yra sultingi ir švelnios, orios tekstūros.

Jums reikės:

• vermišeliai - 200 g;
• riebi varškė - 200 g;
• grietinė - 3 šaukštai. l .;
• cukrus - pusė stiklinės;
• kiaušinis - 1 vnt .;
• džiūvėsėliai ar manų kruopos - 2 šaukštai. l .;
• dubenio tepalas.

Virimas

1. Virkite vermišelius. Tai galima padaryti tiek ant viryklės, tiek prie daugialypės terpės dubenėlio. Norėdami tai padaryti, bet kokiu režimu virinkite vandenį aukštoje temperatūroje. Tada supilkite makaronus ir virkite 7 minutes, retkarčiais pamaišydami.
2. Sutepkite vazonėlį ir dugną bei sienas paskirstykite krekeriais ar manų kruopomis.
3. Atskirame dubenyje suplakite kiaušinį su grietine ir cukrumi.
4. Į kiaušinių mišinį įpilkite varškės sūrio, išmaišykite.
5. Vermišelius sudėkite į dubenį su varške. Kad mišinys būtų vienalytis, vermišeliai turėtų būti šilti maišant.
6. Varškę su makaronais tolygiai paskirstykite į dubenį.
7. Nustatykite programą „Kepimas“ ir kepkite patiekalą 50 minučių.
8. Puode leiskite kepti kelioms minutėms atvėsti dubenyje. Tada pasukite rožinę pusę aukštyn ir kepkite dar 10 minučių. Taigi troškinys gaus skanų plutą iš abiejų pusių. Norėdami išimti iš indo, naudokite dvigubą katilo indą.
9. Palaukite, kol puodelis atvės, ir tik tada ištraukite, kitaip jis gali subyrėti.
10. Supjaustykite gatavą patiekalą porcijomis ir supilkite uogienę. Taip pat į lėkštę galite pridėti šviežių vaisių.

Šis receptas gali būti pritaikytas šeimos narių skoniui. Vietoj vermišelių makaronai yra tobuli, su jais patiekalas pasirodys šiek tiek mažiau tankus. Jei vartojate daugiau varškės nei makaronų, troškinys pasirodo nuostabesnis. Tie, kurie skaičiuoja kalorijas, pagal receptą pasirinks neriebų varškę ir grietinę pakeis trupučiu neriebaus jogurto.

Su džiovintais vaisiais

Pagrindiniai tešlos patiekalų receptai lėtoje viryklėje dažniausiai yra labai paprasti. Visi ingredientai yra kiekvienoje šeimininke. Jei norite paįvairinti įprastą receptą, pridėkite naujų skonio atspalvių - naudokite džiovintus vaisius. Rezultatas - saldus maistas, skirtas sočiams pusryčiams ar popietiniams užkandžiams.

Jums reikės:

• ragai - 200 g;
• pienas - 150 ml;
• cukrus - 100 g;
• kiaušinis - 3 vnt .;
• džiovinti abrikosai ar slyvos - pusė stiklinės;
• vanilinas - 1 paketėlis;
• sviestas - 50 g.

Virimas

1. Nuplaukite džiovintus vaisius. Laikykite juos karštame vandenyje 10 minučių, jie turėtų šiek tiek išvirti.
2. Virkite ragus, nusausinkite vandenį.
3. Kiaušinius išplakite su vanile ir cukrumi.
4. Smulkiai supjaustykite džiovintus vaisius.
5. Ragus sumaišykite su džiovintais vaisiais ir sumuštais kiaušiniais. Įpilkite pieno ir išmaišykite.
6. Sutepkite multikookerio dubenį ir sudėkite gautą masę.
7. Ant viršaus užbarstykite kapotą sviestą.
8. Pasirinkite kepimo programą 50 minučių.

Patiekite patiekalą su uogiene ar kondensuotu pienu. Vietoj džiovintų slyvų ir džiovintų abrikosų galite pasiimti razinų arba pridėti griežinėlių obuolių. Su šviežiais vaisiais troškinys bus sultingesnis.

Su vištiena ir daržovėmis

Makaronų užkepėlė taip pat gali būti dietinė. Jums tiesiog reikia pridėti liesos vištienos, daugiau daržovių, o štai ant stalo yra puikus subalansuotas pasirinkimas vakarienei ar priešpiečiams.

Jums reikės:

• bet kokie makaronai - 300 g;
• vištienos krūtinėlė - 1 vnt .;
• brokoliai - keli žiedynai;
• pomidorai - 1 vnt. arba keli vyšniniai pomidorai;
• paprika - 1 vnt .;
• žalumynai - pora šakelių petražolių ar krapų;
• česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
• kiaušinis - 1 vnt .;
• neriebi grietinė - 200 ml.

Virimas

1. Virkite makaronus 5-7 minutes, tada nusausinkite vandenį.
2. Vištienos krūtinėlę supjaustykite riekelėmis ir pakepinkite iki aukso rudos spalvos. Tai galima padaryti tiek keptuvėje, tiek daugialypėje terpėje, esant bet kokiai aukštos temperatūros režimui.
3. Jei naudojate šaldytas daržoves, leiskite jiems atitirpti, o tada supjaustykite. Švieži brokoliai tiesiog rūšiuojami ant žiedynų.
4. Smulkiai supjaustykite žalumynus.
5. Supjaustykite pipirus ir pomidorus.
6. Į riebalais išteptą dubenį sudėkite krūtų gabaliukus, makaronus ir daržoves.
7. Iš kiaušinio, grietinės ir supjaustytų žolelių paruoškite padažą. Įmuškite grietinę ir kiaušinį ir sumaišykite su žalumynais.
8. Česnaką sumalkite spaustuvu ir įpilkite į padažą.
9. Supilkite padažą į makaronų su vištiena mišinį ir gerai išmaišykite.
10. Nustatykite programą „Kepimas“ ir kepkite patiekalą 40 minučių.

Pasibaigus programai, neskubėkite gauti kavos. Leisk jai įlieti. Tuomet padažas geriau sustings, o patiekdamas jis nesugrius. Patiekite vištienos ir daržovių paplotėlius su česnako padažu ar grietine, papuoškite lėkštę salotų lapais arba pridėkite keletą šviežių daržovių.

Maisto gaminimas „Panasonic“ daugialypėje terpėje

Su grietinėle ir kiaušiniu

Makaronų užkepėlė su kiaušiniu ir grietinėle „Panasonic“ viryklėje yra švelni ir ori. Kuo ilgiau plaksite kiaušinius ir grietinėlę, tuo porėtesnė ir minkštesnė bus tekstūra.

Jums reikės:

• ragai ar kiti makaronai - 400 g;
• grietinėlė 20% - 150 ml;
• cukrus - 150 g;
• kiaušinis - 3 vnt .;
• vanilinas, cinamonas - šiek tiek, pagal skonį.

Virimas

1. Užvirkite ragus ir nusausinkite vandenį.
2. Įmuškite kiaušinius, cukrų ir grietinėlę.
3. Įpilkite žiupsnelį vanilino arba cinamono.
4. Švelniai sumaišykite plaktą grietinėlę su makaronais, perpilkite mišinį į multikookerio indą.
5. Pasirinkite programą Kepimas ir virkite 45 minutes.
6. Padėkite troškintuvą ant lėkštelės, apversdami ją lenta ar garų įdėklu.
7. Patiekite patiekalą su grietine ar uogiene. Patiekalą galite papuošti šviežių uogų ar obuolių skiltelėmis.

„Multicooker Polaris“ receptas

Su malta mėsa ir morkomis

Tešlos pyragas su malta mėsa lėtai viryklėje yra širdingas patiekalas, puikiai tinkamas pietums ar vakarienei šeimos rate. Šis „Polaris“ multikookerio receptas pasirodys ne blogesnis. Puodai su malta mėsa ruošiami skirtingais būdais: ingredientus galite išdėstyti sluoksniais arba galite viską sumaišyti. Tai paaiškės daug greičiau.

Jums reikės:

• spagečiai - pusė pakelio;
• malta vištiena - 300 g;
• svogūnai - 1 vnt .;
• morkos - 1 vnt .;
• sviestas - 50 g;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. l .;
• kiaušinis - 2 vnt .;
• grietinės ar jogurto be priedų - 2 šaukštai. l .;
• žali svogūnai - maža krūva;
• druska, pipirai - žiupsnelis;
• prieskoniai „Provanso žolelės“ - 1 šaukštelis.

Virimas

1. Virkite spagečius, įdėkite gabalėlį sviesto, kad jis neliptų kartu.
2. Susmulkinkite svogūnus.
3. Morkas sutarkuokite.
4. Kepkite svogūną, morkas ir maltą mėsą aliejuje.
5. Grietinę arba jogurtą sumaišykite su kiaušiniais, prieskoniais ir druska.
6. Smulkiai supjaustykite svogūną, česnaką ir supilkite į įdarą.
7. Supilkite spagečius į lėtą viryklę, sumaišykite su malta mėsa ir daržovėmis.
8. Į viršų makaronų mišinį patepkite grietine ir jogurto padažu.
9. Pasirinkite „Kepimo“ režimą 30 minučių.

Paruoštą patiekalą galima patiekti su pomidorų padažu arba grietine. Pabarstykite porciją sūrio.

Lėta viryklė puikiai tinka gaminti mėsą ar saldžius makaronų patiekalus. Vaikams patiks sodrus varškės sūris, o tiems, kurie seka figūrą, patiks sultingi daržovių paplotėliai. Kiekvienas receptas suteikia galimybę individualiai pasirinkti ingredientus atsižvelgiant į visų šeimos narių skonį.

Kiti patiekalų receptai