Virtuvės prietaisai ir indai:
- lėta viryklė;
- daugiakamerio matavimo puodelis;
- pjaustymo lenta;
- peilis;
- virdulys;
- viryklė ar kaitlentė (jei naudojate elektrinį virdulį, viryklės nereikia);
- multicookerio ašmenys;
- lėkštės patiekalų patiekimui.
Sudedamosios dalys
| Grikių kruopos | 2 matavimo krūvos. |
| Jautiena | 400 g |
| Suneli apyniai | 1,5 šaukštelio |
| Sojos padažas | 2 šaukštai. l |
| Svogūnai | 1 vnt |
| Morkos | 2 vnt |
| Česnakai | 2 gvazdikėliai |
| Sviestas | 50 g |
| Lauro lapas | 2 vnt |
| Vanduo | 4.5 matavimo krūvos. |
| Imbierą | 2 - 3 g |
| Druska | paragauti |
| Augalinis aliejus | 1 - 2 šaukštai. l |
Žingsnis virimo
- Mėsa (400 g) kruopščiai nuplaunama ir peiliu supjaustoma į mažus gabalėlius. Įjunkite lėtą viryklę ir nustatykite ją į „kepimo“ režimą. Į multikookerio indą supilkite 1 - 2 šaukštus. l augalinio aliejaus, o po sviesto paskleidžiame jautienos gabaliukus (po vieną, kad kepimo temperatūra nenukristų iškart). Kepkite mėsą lėtai viryklėje (retkarčiais pamaišydami), kol skystis išgaruos.
- Kol jautiena ruošiama, mes išvalome, nuplauname ir smulkiai supjaustome svogūnus (1 vnt.), O kai mėsa kepa ir skystis išgaruoja, sudedame svogūnus į daugialypę keptuvę. Sumaišykite.
- Kai svogūnas šiek tiek pasikeis spalva, į multicooker dubenį įpilkite 2 pjaustytų česnako skiltelių ir 2 - 3 g susmulkinto imbiero. Sumaišykite.
- Iškart po česnako ir imbiero sudėkite į mažomis riekelėmis supjaustytas morkas, kurias reikia nulupti ir gerai nuplauti. Sumaišykite.
- Tada į mėsą ir daržoves įpilkite 2 šaukštus. l sojos padažas. Sumaišykite. Po sojų padažo į multicooker dubenį įpilkite 2 išmatuotus puodelius kruopščiai nuplautų grikių, 50 g sviesto, 2 lauro lapus ir šiek tiek druskos. Vėl gerai išmaišykite.
- Mes užviriname vandenį, naudodami virdulį, ir supilame 4.5 išmatuotus puodelius verdančio vandens į multicooker dubenį (iškart pridėję grikių). Sumaišykite.
- Uždarykite daugiafunkcinio viryklės dangtį ir padėkite 50 minučių režimu „Gesinimas“ (jei turite daugiafunkcinį viryklę, greitpuodžį, tada pakanka 30 minučių).
- Kai lėta viryklė praneša apie pasirengimą, atidarykite dangtį, kruopščiai išmaišykite košę, padėkite ant plokštelių ir patiekite prie stalo. Nepaprastas apetitas!
Papuošimas ir patiekimas
Patiekite patiekalą karštą. Be to, grikius galite papuošti pjaustytomis šviežiomis žolelėmis, daržovėmis (pavyzdžiui, paprikos griežinėliais) arba užpilti pomidorų padažu. Geriausia patiekti su lengvomis šviežių daržovių salotomis.
Vaizdo įrašo receptas
Šiame vaizdo įrašo recepte galite aiškiai pamatyti, kaip tokie grikiai su jautiena yra virti lėtoje viryklėje.
Patiekalas, paruoštas pagal šį receptą, tikrai papildys jūsų įprastą racioną. Ir virti tai nesunku!
Ar jums patinka ši parinktis ruošiant grikius? Palikite komentarus apie tai.
Ar jums patinka ši parinktis ruošiant grikius? Palikite komentarus apie tai.
Įkeliama ...