Virtuvės prietaisai ir indai: viryklė, šaldytuvas, puodas, tarka, peilis, virtuvės lenta, sietas, gilus dubuo, šaukštas, virtuvės skalė, lėkštė, nuimama forma.
Sudedamosios dalys
| Burokėliai | 4 vnt |
| Morkos | 4 vnt |
| Kietas sūris | 250 g |
| Graikiniai riešutai | 50 g |
| Razinos | 50 g |
| Česnakai | 3 - 4 gvazdikėliai |
| Majonezas | 150 - 200 g |
Žingsnis virimo
- 4 didelius runkelius gerai nuplaukite, supjaustykite uodegas. Nusiųskite burokėlius į keptuvę, užpilkite šaltu vandeniu ir troškinkite, kol iškeps. Burokėlius galima kepti orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje, šie metodai yra daug greitesni ir naudingesni. Norėdami paruošti šias salotas, tinka žali burokėliai. Gatavus burokėlius nulupkite ir sutrinkite ant smulkios trintuvės. Norint atsikratyti burokėlių pertekliaus sulčių, o salotos nebuvo vandeningos ir gerai išlaikė savo formą, reikia jas sudėti į smulkų sietelį ir šiek tiek išspausti.
- Susmulkinkite 50 g graikinių riešutų peiliu ir nusiųskite runkeliams. Jei jums nepatinka riešutai, jų negalima pridėti.
- Įpilkite du šaukštus majonezo, gerai išmaišykite. Pirmojo sluoksnio ingredientai yra paruošti.
- Mes pereiname prie antrojo sluoksnio paruošimo. 4 vidutinio dydžio morkos nulupamos ir sutarkuojamos ant smulkios trintuvės. Į morkas įpilkite 50 g razinų.
- Pagardinkite morkas razinomis su majonezu ir gerai išmaišykite.
- Paskutiniam sluoksniui sujungiame 250 g bet kokio kieto sūrio, tarkuoto ant smulkios trintuvės, su smulkintu česnaku, jums reikia 3-4 gvazdikėlių. Visų ingredientų kiekį galite sureguliuoti pagal savo skonį.
- Į sūrį įpilkite kelis šaukštus majonezo, sumaišykite. Paruošę visus sluoksnius, pereikite prie salotų surinkimo.
- Salotos gali būti formuojamos bet kokia forma, plokštele. Norėdami gauti gražią ir lygią formą, galite naudoti suskaidytą žiedą. Mes paskleidžiame runkelius su pirmuoju sluoksniu, paskirstome jį tolygiai ir šiek tiek paspauskite. Sluoksnių storis ir tvarka priklauso nuo jūsų pasirinkimo. Jei norite, kad sluoksniai aiškiai išsiskirtų, tada padarykite juos storesnius. Jei norite turėti daug sluoksnių, padarykite juos plonus.
- Mes paskleidžiame morkas su antruoju sluoksniu, šiek tiek kondensuotu.
- Tada paskleiskite sūrio sluoksnį. Taigi visus sluoksnius išdėstome pakaitomis, kol ingredientai baigsis.
- Kai salotos bus suformuotos, atsargiai nuimkite žiedą, kad netrikdytų sluoksnių. Viršutinį sluoksnį sutepkite majonezu ir 1 valandą nusiųskite salotas į šaldytuvą.
- Tada galite pradėti dekoruoti salotas. Iš virtų burokėlių ir morkų iš formos išpjaustėme įvairias figūras: gėles, apskritimus, trikampius - ir išdėstėme ant salotų bet kokios formos. Papuošti salotas galite naudoti šviežias žoleles, graikinius riešutus ar bet ką, kas jums patinka.
- Salotas supjaustykite gabalėliais ir patiekite. Tai puikiai tinka kaip priedas prie mėsos patiekalo.
Nepaprastas apetitas!
Vaizdo įrašo receptas
Galite pamatyti pridėtą vaizdo įrašo receptą, kuriame pamatysite, kokių ingredientų jums reikės, kaip paruošti visus sluoksnius salotoms ir suformuoti. Mėgaukitės žiūrėjimu!
Jei jums patiko burokėlių, morkų ir sūrio salotos, norite papildymų, norų ar pakeitimų, būtinai palikite savo apžvalgą apačioje. Tikiuosi, kad šis patiekalas papildys jūsų skanių salotų kulinarijos knygą!
Įkeliama ...