Salotos „Venecija“: receptai su dešra, vištiena, konservuota rožine lašiša

Šį patiekalą lengva paruošti, o ingredientų yra. Užkandžiauti galite ne tik su svečiais šventėje, bet ir su visa šeima įprastą dieną. Yra keli variantai, kaip sukurti patiekalą.

Korėjietiško stiliaus morkos

Iš ko gaminti:

• rūkyta dešra - 250 g;
• Korėjietiškos morkos - 250 g;
• Olandiškas sūris - 200 g;
• šviežias agurkas - vienas gabalas;
• saldūs kukurūzai - viena skardinė;
• majonezas.

Žingsnis po žingsnio instrukcijas

1. Supjaustykite dešrą ir agurką į plonas juosteles.
2. Sūrį stambiai sutarkuokite ir kukurūzus išmeskite į kiaurasamtį.
3. Viename dubenyje sumaišykite sūrį, agurką, kukurūzus ir dešrą.
4. Korėjiečių morkas taip pat šiek tiek patroškinkite ir supilkite į salotų dubenį.
5. Pagardinkite majonezu.

Puff

Iš ko gaminti:

• vištienos krūtinėlė - 300 g;
• vištienos kiaušinis - keturi gabalėliai;
• bulvės - trys gabalėliai;
• Olandiškas sūris - 150 g;
• slyvos - 130 g.
• šviežias agurkas - vienas gabalas;
• grybai (pievagrybiai, voveraitės) - 250 g;
• granatas - vienas gabalas;
• majonezas.

Žingsnis po žingsnio instrukcijas

1. Virkite krūtis, kiaušinius ir bulves iki suminkštėjimo, tada atvėsinkite.
2. Kepkite supjaustytus pievagrybius, kol jie taps gintaro spalvos. Tuo pačiu įberkite į juos druskos ir prieskonių (čiobrelių, pipirų, raudonėlio).
3. Slyvų garinimas verdančiame vandenyje.
4. Sutarkuokite kietą sūrį ir kiaušinius, supjaustykite vištieną ir bulves į mažą kubelį.
5. Agurkus ir slyvas supjaustykite plonomis juostelėmis.
6. Sluoksniuokite į mažas lėkštutes ar pyrago žiedą: slyvos; krūtinė ir majonezas; bulvės ir kepti pievagrybiai; tarkuotų kiaušinių ir majonezo; agurkai tarkuoto sūrio ir granatų sėklų.

Su kopūstais ir ananasais

Iš ko gaminti:

• virtos vištienos krūtinėlė - 250 g;
• slyvos - 100 g;
• marinuoti ananasai - 200 g;
• Rusiškas sūris - 100 g;
• švieži balti kopūstai - 150 g;
• agurkas - du gabalėliai;
• druska, citrinų sultys, majonezas, grietinė, žolelės.

Žingsnis po žingsnio instrukcijas

1. Iš anksto išvirkite krūtį su prieskoniais, leiskite atvėsti tiesiai troškintuve su sultiniu.
2. Slyvas garinkite verdančiame vandenyje 15-20 minučių.
3. Smulkiai supjaustykite šviežius kopūstus.
4. Agurkus, ananasus ir krūtinėlę supjaustykite griežinėliais.
5. Sumalkite virtas slyvas.
6. Padažui sumaišykite citrinos sultis su majonezu ir grietine, druska pagal skonį.
7. Sumaišykite komponentus salotų dubenyje, suberkite susmulkintus žalumynus, pagardinkite.

Su kukurūzais ir šviežiomis morkomis

Iš ko gaminti:

• rūkyta krūtinė - 250 g;
• žalios morkos - 150 g;
• saldūs kukurūzai - 200 g;
• Rusiškas sūris - 100 g;
• agurkas - du gabalėliai;
• graikinis riešutas - 50 g;
• druska, citrinų sultys, majonezas, garstyčios, žolelės.

Žingsnis po žingsnio instrukcijas

1. Atskirkite vištienos mėsą nuo kaulų ir odos. Supjaustykite juostelėmis su agurku.
2. Marinuokite marinatą su kukurūzais.
3. Morkas ir sūrį sutarkuokite stambiai.
4. Šiek tiek pakepinkite graikinius riešutus keptuvėje, tada pjaustykite.
5. Padažui į majonezą įpilkite citrinos sulčių, pipirų, druskos ir truputį garstyčių.
6. Išmaišykite ingredientus į salotų dubenį, pagardinkite padažu ir pabarstykite žalumynais bei graikiniais riešutais.

Su jūros gėrybėmis

Iš ko gaminti:

• konservuota rožinė lašiša - 250 g;
• kokteilinės krevetės - 300 g;
• keturi kiaušiniai;
• Rusiškas sūris - 100 g;
• vynuogės - 100 g;
• alyvuogių be kauliukų - galima;
• žali pomidorai - keturi gabalėliai;
• citrinų sultys, alyvuogių aliejus, konservuotos žuvies sultys, žolelės (svogūnų plunksnos, petražolės).

Žingsnis po žingsnio instrukcijas

1. Krevetes nulupkite ir virkite dvi – tris minutes (nuluptų krevečių užtenka vienai minutei įdėti į mikrobangų krosnelę).
2. Marinatą iš rausvos lašišos nusausinkite į atskirą indą, žuvies gabaliukus sutrinkite šakute, kol susidarys purumas.
3. Virkite kiaušinius, kol suminkštės, atvėsinkite, supjaustykite juostelėmis su pomidorais.
4. Alyvuogės ir vynuogės švelniai perpjautos per pusę.
5. Sutarkuokite kietą sūrį.
6. Padažui paimkite žuvies marinatą, alyvuogių aliejų (du šaukštus) ir pusės citrinos sultis. Sumaišykite trintuve.
7. Išdėstymas: koše rausva lašiša ir padažas; kiaušiniai ir padažas; pomidorai ir padažas. (Jei ingredientų kiekis leidžia, šiuos tris sluoksnius galima pakartoti).
8. Pabarstykite dosniai tarkuotu sūriu.
9. Alyvuogės pakaitomis su vynuogėmis išdėstykite gražius apskritimus ant jų perimetro. Sudėkite keletą krevečių kompozicijos centre ir padėkite jas ant plokštelės krašto.

Pasirodo, labai spalvingos ir nepaprastos salotos, kurias tikrai norėsite išbandyti net išrankiausiems svečiams.

Kiti salotų receptai