Virtuvės prietaisai ir indai: viryklė, keptuvė, kiaušinių pjaustyklė, virtuvės svarstyklės ir kiti matavimo reikmenys, pjaustymo lenta, aštrus ilgas peilis, gilus, didelio skersmens dubuo, salotų dubuo, šaukštas.
Sudedamosios dalys
| komponentai | proporcijos |
| konservuoti jūros dumbliai | 300 g |
| vištienos kiaušinis | 3 vnt |
| krabų lazdelės | 200 g |
| šviežias mažas agurkas | 1 vnt |
| alyvuogių aliejaus | 40 ml |
| jūros arba stalo druska | savo noru |
| maltų juodųjų pipirų | savo noru |
Žingsnis virimo
- Pirmiausia išvirkite kietai virtus tris vištienos kiaušinius. Užpilkite paruoštas sėklides lediniu vandeniu ir palikite 10-13 minučių, kad būtų lengva pašalinti apvalkalą. Mes paimame 200 g krabų lazdelių ir supjaustome juos plonomis juostelėmis išilgai. Susmulkintus ingredientus paskleiskite giliame dubenyje, kad minkytumėte salotas.
- Nulupti virti kiaušiniai supjaustomi kiaušinių pjaustykle. Jei neturite tokio prietaiso, tada kiaušinius išplakite aštriu peiliu, supjaustydami juos vidutinio storio šiaudeliais.
- Mes pašaliname mažą agurką iš žievelės, o tada supjaustome tokio paties storio juostelėmis kaip krabų lazdelės.
- Ant pjaustymo lentos paskleidžiame 300 g konservuotų jūros dumblių, o ilgo aštraus peilio pagalba supjaustome į mažus gabalėlius.
- Visus keturis ingredientus sudedame į vieną dubenį ir ten įpilame 40 ml alyvuogių aliejaus. Jei naudosite saulėgrąžų aliejų, tuomet naudokite rafinuotą, kuris neturi specifinio, ryškaus aromato. Druską ir pipirus pakepinkite pagal savo skonį. Viską gerai išmaišome, stengdamiesi kiek įmanoma tolygiau paskirstyti visus komponentus.
- Mes paskleidžiame produktą į salotų dubenį ir patiekiame.
Vaizdo įrašo receptas
Norėdami išsamiai suprasti paprastą, bet nestandartinę salotų paruošimo iš konservuotų jūros dumblių ir krabų lazdelių technologiją, turite susipažinti su žemiau pateiktu vaizdo įrašu. Ant jo naujokas virėjas siūlo savo neįprasto ingredientų derinio versiją, kuri galiausiai leidžia jums sukurti harmoningai subalansuoto skonio ir gaivaus nuostabaus aromato salotas.
Pagal aprašytą receptą gausite netradicinio pikantiško skonio salotas, kurios gali maloniai nustebinti net maistą, kuris daug žino apie maistą. Nesivaržykite pasidalyti savo pačių sukurtais šių salotų variantais.
Įkeliama ...