Virtuvės prietaisai ir indai
- trintuvas
- peilis;
- pjaustymo lenta;
- įvairaus tūrio konteinerių rinkinys.
Sudedamosios dalys
- Bazilikas - 1 krūva (didelis)
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Alyvuogių aliejus - 5 šaukštai. l
- Parmezano sūris - 30 g
- Citrinų sultys - 2 šaukštai. l
- Druska - 1 šaukštas. l
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l
- Žemės riešutai - 50 g
Žingsnis virimo
- Blenderiu sutrinkite baziliko lapelius ir riešutus. Originaliame recepte yra pušies riešutų, tačiau su žemės riešutais skonis nepablogės, priešingai - dar geriau. Žemės riešutus iš anksto reikia kepti keptuvėje. Sumalkite iki tirštos vienodos konsistencijos.
- Į gautą masę įpilkite 2 skiltelės nulupto česnako ir 50 g parmezano. Jei neturite „Parmesan“, tuomet geriau praleisti šį produktą, o ne pakeisti „Parmesan“ kietuoju sūriu. Taip pat visus ingredientus sutriname iki tirštos grietinės.
- Tada pridėkite visus skystus ingredientus: citrinos sultis ir alyvuogių aliejų, taip pat prieskonius pagal savo skonį.
- Masę 2-3 minutes sumalkite vidutiniu maišytuvo greičiu. Jei nenaudosite viso padažo vienu metu, tuomet galėsite jį užšaldyti vėlesniam laikui. Tiesiog perkelkite padažą į ledo skardines ir nusiųskite į šaldiklį. Nepaprastas apetitas!
Ar žinaiDažniausi pesto patiekalai yra makaronai ir pica. Padažas įpilamas į pastą paskutinę akimirką, prieš patiekiant. Norėdami pasigaminti picą su pesto, pakeiskite ją pomidorų padažu, kuris naudojamas pyragui sutepti prieš dedant įdarą. Kitas populiarus pesto vartojimo būdas yra kelis šaukštus įdėti į karštą virtą sriubą.
Vaizdo įrašo receptas
Nepamirškite pamatyti nuoseklaus vaizdo įrašo recepto su paaiškinimais. Sužinosite, kaip patyręs virėjas ruošia pesto padažą.
Pica ir makaronų mėgėjams šis receptas tikrai patiks! Kaip paįvairinti klasikinį patiekalų skonį? Pesto padažas ateis į pagalbą. Su šiuo padažu net įprastos daržovių salotos sužibės naujomis spalvomis. Ypač jei šis padažas yra paruoštas iš įprastų produktų, kuriuos gali įsigyti bet kuri namų šeimininkė. Kokiu padažu jums labiau patinka pagardinti salotas? Pabandykite pasigaminti pesto pagal šį receptą ir parašykite savo komentarą.
Įkeliama ...