Virtuvės prietaisai ir indai:2 gilūs dubenys, šaukštas, matavimo puodelis, maišytuvas, kepimo popierius, bandelės, sietas, patiekimo indas, orkaitė
Sudedamosios dalys
| Kvietiniai miltai | 160 g |
| Vištienos kiaušiniai | 3-4 vnt. |
| Granuliuotas cukrus | 125 g |
| Jogurtas be užpildų | 125 g |
| Kepimo milteliai | 1 šaukštelis |
| Vanilinis cukrus | 1 šaukštelis |
| Saulėgrąžų aliejus | 60 g |
| Druska | 1 žiupsnelis |
| Kepimo soda | ant peilio galiuko |
Žingsnis virimo
- Į gilų indą (priklausomai nuo jų dydžio) įmeskite 3–4 vištienos kiaušinius ir įpilkite į juos 125 ml jogurto be užpildų. Stiklainį jogurto galima nuplauti ir naudoti kaip matavimo taurę.
- Į tą pačią talpą įpilkite 125 g paprastų ir 1 arbatinį šaukštelį. vanilinio cukraus, šiek tiek sodos, kad jogurto rūgštis būtų malšinta. Jei jogurtas savaime nėra rūgštus, nepridėkite soda. Visus ingredientus plakite mikseriu iki vientisos masės.
- Į kitą indą supilkite 160 g kvietinių miltų, įpilkite į jį 1 šaukštelį. kepimo miltelių ir žiupsnelį druskos ir gerai išmaišykite, kad ingredientai pasiskirstytų.
- Sudėkite sausus ingredientus į skystą masę ir vėl viską išmaišykite mikseriu. Pabaigoje supilkite 60 g augalinio aliejaus ir maišykite visus ingredientus, kol susidarys tešla, būdinga bandelėms gaminti.
- Mes ruošiame keksiukų formeles darbui: jei jie yra metaliniai, sutepkite juos aliejumi; jei popieriaus ar metalo, nieko nereikia daryti. Šiam receptui tinka tiek didelė bendroji forma, tiek mažos porcijos. Jums taip pat reikės kepimo skardos, kuriai nereikia papildomo paruošimo. Supilkite tešlą į keksiukų formeles maždaug 2/3, kad daiktai turėtų vietos augti. Mes siunčiame į orkaitę, pašildytą iki 180 ° C 20-40 minučių, tai priklausys nuo kepimo indo rūšies.
- Cupcakes paruošimas yra tikrinamas mediniu iešmeliu: jis turėtų laisvai įeiti ir išeiti iš cupcake, likdamas sausas ir švarus. Iš formelių išimame keksiukus ir leidžiame jiems šiek tiek atvėsti.
- Išdėliojame keksiukus ant serviravimo indo ir dekoruojame pagal skonį: cukraus pudra, kondensuotu pienu, saldžiu apledėjimu, tarkuotu šokoladu, kokosu, konditerijos gaminiais, vaisių gabalėliais ar cukruotais vaisiais ir kt. Blynai yra puikus kaip desertas prie arbatos, kavos, puodelio pieno, kefyro ir kitų gėrimų.
Ar žinaiKad keksiukų skonis būtų įvairesnis, tešlos ruošimo etape pridėkite riešutų, džiovintų abrikosų, razinų, slyvų, cinamono, kokoso dribsnių ir kitų mėgstamų ingredientų.
Vaizdo įrašo receptas
Vaizdo įraše taip pat galite susipažinti su paprastų bandelių kepimo procesu. Daugiausia dėmesio bus skiriama ingredientų paruošimui, tinkamos bandelėms tešlos kūrimui ir pačių patiekalų kepimo procesui. Vaizdo įrašo recepto autorius pasidalins su jumis savo kulinarinėmis paslaptimis, o jūs paruošite geriausius keksiukus.
Taigi, dabar jūs žinote paprastų, bet labai skanių naminių keksų receptą ir galite lengvai juos pasigaminti savo buities džiaugsmui. Žinodami, kad gaminimo procesas užtruks mažiau nei valandą, o ingredientai bus tik kokybiški ir saugūs, tikrai įsimylėsite šį receptą ir norėsite jį pakartoti dar kartą.
Įkeliama ...