Virtuvės prietaisai ir indai: pjaustymo lenta, peilis, maišytuvas, kepimo indas, šaukštas, šaukštelis, tarka, patiekimo forma, gilus indas.
Sudedamosios dalys
| Moliūgas | 400 g |
| Vištienos kiaušiniai | 3 vnt |
| Cukrus | 200 g |
| Miltai | 300 g |
| Augalinis aliejus | 70 g |
| Citrina | ½ vnt |
| Kepimo milteliai | 1 pakuotė |
| Cinamonas | 1 šaukštelis |
| Vanilinas | 1 žiupsnelis |
Žingsnis virimo
- Įmeskite 3 vištienos kiaušinius į gilų indą ir išmaišykite iki vientisos masės. Tada įpilkite 200 g cukraus ir plakite, kol jis visiškai ištirps ir putos.
- Į kiaušinių masę įmaišykite 300 g miltų, 1 šaukštelis. malto cinamono ir 1 pakelis kepimo miltelių tešlai (arba 1 šaukštelis kepimo sodos). Maišykite iki vientisos masės.
- Supilkite 70 g augalinio aliejaus plonu srautu ir sumaišykite tešlą, kad ingredientai tolygiai pasiskirstytų. Plakant kiaušinius su cukrumi, galima įpilti truputį sviesto, kad tešla būtų gaivi ir puri.
- Nuplaukite moliūgą, nulupkite, supjaustykite patogiais gabalėliais ir patrinkite juos ant didelės ar vidutinės trintuvės. Jei moliūgas labai sultingas, galite jį šiek tiek išspausti.
- Į tešlą įpilkite tarkuoto moliūgo ir išspauskite pusės citrinos sultis. Vėl viską sumaišykite iki vientisos masės.
Norėdami, kad pyragas būtų skanesnis viduje, į tešlą įpilkite bananų, razinų, džiovintų abrikosų, riešutų ar kakavos. - Forma, atsižvelgiant į jos medžiagą, yra sutepta aliejumi arba padengta kepimo popieriumi. Į ją supilkite tešlą ir kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 190ºС 40–60 minučių. Mes patikriname pasirengimą medine pagaliuku - jis turėtų išeiti iš torto sausas ir be likusios tešlos.
- Leiskite pyragui atvėsti, sudėkite jį į serviravimo lėkštę ir papuoškite bet kokiu grietinėle, cukraus pudra, šokoladu, glazūra, kokosu, cukruotais vaisiais, marmeladu, grūstais riešutais ar kitomis jūsų pasirinktomis gėrybėmis.
Ar žinai Užaugintų moliūgų masės rekordas priklauso ūkininkui iš Belgijos Matthiasui Willemansui. Vaisiai svėrė 2 623,5 svaro (1 190,5 kg) ir taip nustatė naują pasaulio rekordą, oficialiai patvirtintą Gineso rekordų knygoje. Pasak Willemanso, trąšos ir meilė savo darbui padėjo jam užauginti tokį didelį moliūgą.
Vaizdo įrašo receptas
Moliūgų pyragas gaminamas labai lengvai, greitai ir paprastai, tačiau jei turite klausimų ar abejonių, peržiūrėkite pyrago receptą vaizdo įraše, kad juos išsklaidytumėte.
Įkeliama ...