Virtuvės prietaisai ir indai
- viryklė ar kaitlentė,
- peilis
- virtuvės lenta
- gili keptuvė
- gaminių lėkštės / dubenys,
- keptuvė
- keptuvė
- kiaurasamtis.
Sudedamosios dalys
- Kietieji spagečiai - 400 g
- Parmezano sūris - 100 g
- Kumpis - 300 g
- Kiaušiniai - 4 vnt.
- Grietinėlė 10% - 200 ml
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l
- Druska pagal skonį
Žingsnis virimo
Įsigiję visus reikalingus ingredientus, pereikite prie paruošimo procedūros. Tai įgyvendinama taip:
- Atskirkite baltymus iš trynių į 4 kiaušinius.
- 100 g parmezano sūrio sutarkuokite smulkia tarka.
- Smulkiai supjaustykite 300 g lašinių.
- Puode užvirkite vandenį ir pagal skonį įberkite druskos, taip pat 1 valg. l aliejai.
- Įpilkite 400 g spagečių į verdantį vandenį.
- Įkaitinkite keptuvę, supilkite į ją alyvuogių aliejų ir įdėkite 2 skilteles česnako. Tada į keptuvę suberkite šoninę ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.
- Kai tik mėsa pradeda leisti sultis, išimkite česnaką iš keptuvės. Apkepkite iki gražios plutos ir išjunkite keptuvę. Iškeptus makaronus nusausinkite per kiaurasamtį, tada, atsikratę vandens, įdėkite spagečius į kepta šoninę ir vėl įjunkite keptuvę. Viską gerai išmaišyti. Virkite padažą. Norėdami tai padaryti, atskirame giliame indelyje sumaišykite 200 ml grietinėlės, 4 trynius ir tarkuotą sūrį.
- Į gautą padažą supilkite spagečius su šonine ir viską troškinkite 2–5 minutes.
- Patiekite gatavą patiekalą prie stalo.
Vaizdo įrašo receptas
Tiems vartotojams, kurie nori maksimaliai paįvairinti gatavų makaronų skonį, paruošėme teminę vaizdo medžiagą. Juose profesionalai pateikia pagrįstas rekomendacijas, kaip tinkamai ir skaniai paruošti makaronus su kukliu ingredientų rinkiniu.
Atskleisdami makaronų iš tam tikrų ingredientų gaminimo subtilybes, nepamirškite pasidalinti savo patirtimi su kitais mūsų svetainės vartotojais. Palikite pagrįstus komentarus ir pateikite tiesioginių rekomendacijų, kurios vėliau gali teigiamai paveikti skonio formavimąsi pradedančiųjų virėjų patiekaluose.
Įkeliama ...