Virtuvės prietaisai ir indai:
- maišytuvas;
- maišant šaukštą;
- indas ingredientams;
- orkaitė;
- kepimo skardą;
- kepimo popierius.
Sudedamosios dalys
| Vardas | Kiekis |
| Miltai | 160 g |
| Avižiniai dribsniai | 90 g |
| Medus | 150 g |
| Grietinė 15-20 proc. | 150 g |
| Sviestas | 100 g |
| Kiaušiniai | 1 vnt |
| Soda | 0,5 šaukštelio |
Žingsnis po žingsnio virimas su nuotrauka
- Aliejų reikia iš anksto išimti iš šaldytuvo ir leisti jam sušilti, kad jis taptų minkštas liesti ir ant jo lengvai liktų pirštų atspaudai.
- Sumaišykite miltus su soda ir išsijokite.
- Sumuškite sviestą su medumi.
- Į lėkštę įmeskite vištienos kiaušinį ir plakite mikseriu iki vientisos masės.
- Kitas, įdėkite grietinės ir plakite mikseriu iki vientisos masės. Patys sausainiai yra vidutiniškai saldūs, tačiau jei jums patinka saldūs pyragaičiai, pagal skonį galite pridėti cukraus.
- Įmaišykite avižinius dribsnius.
- Toliau į tešlą įpilkite miltų ir soda.
- Svarbu labai greitai įsikišti, kad tešla nebūtų apdorota ir nebūtų atidėta, liktų minkšta. Tiesiog sumaišykite „Tesla“ su mentele iki vientisos masės. Rezultatas yra labai minkšta tešla, kuri gerai laikysis ant mentės ir net nenukris nuo jos.
- Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi ir ant jo paskleiskite būsimus sausainius. Dėl to, kad tešla yra lipni ir minkšta, ji tiesiog negalės iškočioti, todėl mes ją paskirstome bet kokiu šaukštu, atsižvelgiant į norimą sausainio dydį.
- Sušlapinę pirštus vandeniu, minkykite sausainius į vienodo storio pyragą.
- Norėdami grožio, pabarstykite avižinę košę ant viršaus.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje iš apačios ir aukščiau iki 180-200 °. Slapukai kepti labai greitai, apie 15 minučių.
- Mes įdėjome gatavus sausainius ant vielos stovo ir palikome atvėsti.
- Kepkite likusius sausainius tokiu pat būdu!
Glazūra dekoravimui
Jei norite saldesnio skonio, tuomet galite naudoti šokolado apledėjimą.
Sudedamosios dalys
| Vardas | Kiekis |
| Kakavos milteliai | 3-4 šaukštai. l |
| Cukrus | 6 šaukštai. l |
| Sviestas | 30 g |
| Pienas | 8 šaukštai. l |
Žingsnis virimo
- Sumaišykite kakavą ir cukrų.
- Į indą supilkite pieną, gerai išmaišydami.
- Gautą masę dedame troškinti ant lėtos ugnies. Pakanka trijų minučių.
- Nuėmę masę nuo ugnies, įpilkite aliejaus ir gerai išmaišykite.
- Į gautą masę galite pamirkyti atvėsusius sausainius ir palikti sukietėti kambario temperatūroje. Sausainių masė labai greitai neužšąla, tačiau nereikia dėti į šaldytuvą.
Vaizdo įrašo receptas
Siūlau išsamiau susipažinti su receptu vaizdo įraše. Galite išsamiau pažvelgti į virimo procesą ir papildomus vaizdo įrašo autoriaus komentarus.
Avižiniai dribsniai yra labai naudingi ir tinkami net tiems, kurie seka savo figūrą. Kokius sveikus ir skanius avižinių dribsnių sausainių receptus žinote? O gal jūs ką nors pakeistumėte mūsų recepte? Pasidalinkite su mumis komentaruose.
Kiti sausainių receptai
Malonaus skaitymo!
Įkeliama ...