Virtuvės prietaisai ir indai:
- svarstyklės;
- mažas puodelis (troškintuvas);
- sietas;
- trintuvas (kavos malūnėlis);
- dubuo;
- šaukštas;
- šaukštelis;
- kepimo skardą;
- pergamentas;
- gili plokštelė.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| avižiniai dribsniai | 160 g |
| kvietiniai miltai | 160 g |
| granuliuoto cukraus | 200 g |
| sviestas | 125 g |
| medus | 2 šaukštelių |
| vištienos kiaušinis | 1 vnt |
| kefyras | 4 šaukštai. l |
| soda | 0,5 šaukštelio |
| druska | ¼ šaukštelio |
Žingsnis virimo
- Norėdami pradėti, ištirpinkite 125 g sviesto nedideliame puode, supilkite į dubenį ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros.
- Į ištirpintą sviestą įpilkite 2 šaukštelius. medaus ir lengvai išmaišykite su šaukštu.
- Į sviesto ir medaus mišinį įpilkite 1 vištienos kiaušinį, 4 šaukštus. l kefyro, 0,5 šaukštelio soda.
- Gerai išmaišykite iki vientisos masės.
- Paimkite trintuvą arba kavos malūnėlį, ten įpilkite 160 g avižinių dribsnių ir sumalkite iki trupinių.
- Į atskirą dubenį supilkite maltą avižinę košę.
- Keletą kartų per sietelį sijokite 160 g kvietinių miltų ir įmaišykite į avižinius dribsnius.
- Tada į indą su sausais ingredientais įpilkite ¼ šaukštelio soda druskos ir 200 g granuliuoto cukraus, gerai išmaišykite.
- Skystos sudedamosios dalys palaipsniui įpilamos į masę su miltais ir avižiniais dribsniais, maišant taip, kad nesusidarytų gabalėlių.
- Gautą masę vėl galima maišyti rankomis.
- Kitas tešlą supilkite į plastikinį maišelį arba palikite dubenyje ir uždenkite plokšte. Avižinių dribsnių mišinį dėkite į šaldiklį 15-20 minučių. Kol tešla vėsta šaldiklyje, įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Paruoškite kepimo skardą, uždenkite ją pergamentu, kad sausainiai neliptų.
- Į nedidelę lėkštę įpilkite įprasto virinto vandens, į kurį galite nuleisti šaukštą, kad susidarytumėte sausainius.
- Į šią lėkštę įmerkite šaukštą vandens ir ištraukite nedidelį kiekį tešlos.
- Taip pat galite šiek tiek sudrėkinti rankas, kad tešla susuktų lengviau, tada padarykite mažą rutulį ir padėkite ant kepimo skardos pergamentiniu popieriumi.
- Remdamiesi šia technika, iš visos turimos tešlos suformuokite sausainius ir paskleiskite 1 cm atstumu vienas nuo kito, nes sausainių kepimo apimtys kelis kartus padidės.
- Įdėkite kepimo skardą su sausainiais į orkaitę, įkaitintą iki 190 laipsnių, ir kepkite vidutiniu lygiu 10-15 minučių.
- Atskirkite šiltus sausainius mentele ir sudėkite į lėkštę, kad išvengtumėte jų trupinių.
- Pabaigoje keletą sausainių galite pabarstyti cukraus pudra ar kokosu. Jei norite, į tešlą galite pridėti džiovintų vaisių, riešutų, šokolado gabalėlių ar sezamo.
Vaizdo įrašo receptas
Tie, kurie seka savo figūrą, bet mėgsta pasigardžiuoti saldumynais ir pyragais, rekomenduojame žiūrėti šį vaizdo įrašą. Vaizdo įrašo autorius parodys, kaip galite iškepti skanų naminį avižinių dribsnių sausainį su nauda kūnui ir kūnui.
Ar jums patinka avižiniai sausainiai? Geriau pirkti tokius pyragaičius ar patys juos kepate? Su kokiais priedais gaminate panašius desertus? Kokie yra jūsų mėgstamiausi avižinių dribsnių sausainių receptai? Komentaruose pasidalykite įdomiomis avižinių dribsnių sausainių gaminimo idėjomis.
Kiti sausainių receptai
Malonaus skaitymo!
Įkeliama ...