Morkų pyragas su grietine - labai lengvai paruošiamas

Virtuvės prietaisai ir indai:

• orkaitė;
• maišytuvas;
• gilus dubuo;
• stiklinė;
• virtuvės lenta;
• peilis;
• šaukštas;
• dubuo;
• silikono mentele;
• pergamento popierius;
• padalinti kepimo indą;
• lipti;
• orkaitė;
• peilis duonai;
• patiekalas pyragui;
• tešlos maišas.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

Gaminame biskvitą

1. Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Plakite mikseriu su 3 kiaušiniais kambario temperatūroje, kol ištirps.
   
2. Į plaktus kiaušinius įpilkite 180 g cukraus ir plakite apie 3 minutes, kad cukrus pasiskirstytų.
   
3. Sutarkuokite dvi vidutines morkas ant plonos tarka.
   
4. Į kiaušinių mišinį įpilkite tarkuotų morkų ir supilkite 2 šaukštus. l augalinis aliejus.
   
5. Išsijokite miltus, pirmiausia įmaišykite 120 g miltų į maišytuvo dubenį su likusiais ingredientais. Gerai minkykite, kad miltai tolygiai pasiskirstytų.
   
6. Į stiklinę supilkite 0,5 šaukštelio. soda, užpilkite 1 šaukštą. l actas iki soda užgesinamas, išmaišykite šaukštu.
   
7. Į maišytuvo dubenį į tešlą įpilkite likusius 75 g miltų, užgesintą kepimo soda ir vėl išmaišykite.
   
8. Paimkite nuimamą 24 cm skersmens kepimo indą, išklijuokite pergamento popieriumi. Paruoštą tešlą paskleidžiame į kepimo indą, dedame į orkaitę, sumažinant temperatūrą iki 180 laipsnių, kepame 30 - 40 minučių.
   

Virimo kremas

1. Riebalų grietinė siunčiama į maišytuvo dubenį, įpilama 1 valgomasis šaukštas. l vanilės ekstrakto, plakite vidutiniu greičiu.
   
2. Įpilkite 8 šaukštus. l cukraus pudros ir toliau plakti.
   
3. Kai milteliai gerai įsiterps, įpilkite 24 g grietinės tirštiklio, plakite, kol grietinėlė sutirštės. Kremas paruoštas.
   

Kepimo kremas dekoravimui

1. Norėdami, kad pyragas būtų šventinis ir dar gražesnis, iš įvairiaspalvio grietinėlės padarysime dekoro formą be morkų. Norėdami tai padaryti, jums reikia dviejų spalvų sauso maisto dažų - oranžinės ir žalios.
   
2. Imame dvi stiklines, viename užpilame 2 g apelsinų dažų, kitame - tiek pat žalių.
   
3. Tada į kiekvieną stiklinę supilkite 0,5 šaukštelio. šalto vandens ir gerai išmaišykite.
   
4. Mes paimame du dubenėlius. Viename mes įdedame 1 šaukštą. l grietinės ir įlašinkite kelis lašus praskiestų žalių dažų, gerai minkykite.
   
5. Į antrą dubenį įpilkite 4 - 5 šaukštus. l grietinėlės ir supilkite kelis lašus praskiestų apelsinų dažų, gerai išmaišykite. Jei nesate patenkinti spalva, turėtumėte pridėti dažų lašą, kol spalva jums tiks.
   

Torto surinkimas ir dekoravimas

1. Iškeptą pyragą išimame iš orkaitės, peiliu atskiriame nuo formos formų sienelių, nuimame suskaidytą žiedą ir atleidžiame tortą.
   
2. Norėdami, kad biskvitas būtų lygios formos, apverskite jį ant grotelių, šiek tiek paspauskite, išimkite formos dugną, pergamentą ir palikite atvėsti.
   
3. Kai biskvitas visiškai atvės, supjaustome jį du ar tris pyragus duonos peiliu.
   
4. Vieną pyragą perkeliame į lėkštę, ant viršaus paskleidžiame 3 - 4 šaukštus. l kremas, silikono mentele tolygiai paskirstyti jį perimetrą.
   
5. Ant viršaus uždenkite antrą pluta, šiek tiek suspauskite. Su likusiu kremu padenkite torto viršų ir šonus.
   
6. Pabarstykite torto šonus 100 g kapotų graikinių riešutų.
   
7. Mes siunčiame tortą impregnavimui į šaldytuvą 3 - 4 valandas. Papuošti tortą yra geriau po to, kai jis yra visiškai prisotintas.
   
8. Norėdami papuošti pyragą ir padaryti morkų dekorą, turite vizualiai padalyti jį į 8 dalis.
   
9. Viename tešlos maišelyje dedame apelsinų spalvos kremą, į kitą - žalią. Pirmiausia dedame morkas - atsitraukdami nuo torto krašto porą centimetrų, apelsino morką išspaudžiame su gyvate taip, kad jos viršuje būtų 3 cm storio ir eitų žemyn iki siauros.
   
10. Taigi mes suformuojame 8 morkas.
    
11. Žalias kremas iš kulinarinio maišelio padarys lapus bet kokios formos.
    
12. Skanus, kvapnus morkų pyragas, paruoštas su morkų dekoravimu. Nepaprastas apetitas!
    

Vaizdo įrašo receptas

Vienas geriausių tokio pyrago gaminimo receptų taip pat pateiktas vaizdo įraše.

Kiti pyragų receptai