Virtuvės prietaisai ir indai:
- pjaustymo lenta;
- virtuvės svarstyklės ir kiti matavimo reikmenys;
- aštrus ilgas peilis;
- gilus erdvus dubuo;
- plastikinis stačiakampis indas su sandariu dangčiu;
- šaldytuvą;
- šaukštą.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| agurkai | 1 kg |
| rupi akmens druska | 20 g |
| stalo actas 9 proc. | 50 ml |
| granuliuoto cukraus | 50 g |
| augalinis aliejus | 50 ml |
| česnakai | 2 gvazdikėliai |
| krapų žalumynai | 50 g |
Žingsnis virimo
Paruoškite padažą
- Pirmiausia smulkiai supjaustykite 50 g krapų. Šiame recepte visiškai leidžiama naudoti absoliučiai bet kokius žalumynus: petražoles, kalendrą, žaliuosius svogūnus ir pan. Mes siunčiame susmulkintus žalumynus į dubenį, kuriame mes sumaišome ingredientus padažui.
- Ten užpilkite 50 ml stalo acto ir 50 ml alyvuogių arba rafinuoto saulėgrąžų aliejaus.
- Mes sumaišome komponentus ir pridedame 20 g rupios akmens druskos ir 50 g granuliuoto cukraus.
- Iš luobelės nulupam 2 dideles česnako skilteles, o tada jas smulkiai sukapok peiliu arba praduok per česnako presą.
- Išsiųskite supjaustytą česnaką dubenyje su likusiais produktais.
- Kruopščiai išmaišykite padažo ingredientus, po to, kol mes užsiimame agurkais, leidžiame jam užpilti.
Padarykite salotas
- Šviežius elastingus agurkus, kurių kiekis 1 kg, atsargiai nuplauname tekančiu šaltu vandeniu, o daržoves nusausiname popieriniais rankšluosčiais. Mes nupjauname nereikalingas dalis ir vaisius supjaustome plonais žiedais, kurių storis ne didesnis kaip 3 mm.
- Supjaustyti agurkai siunčiami į marinatą ir gerai išmaišykite masę.
- Virtų agurkų salotas perkeliame į sudochką. Dubenyje likusį sūrymą užpilkite ant agurkų ir sandariai uždarykite keptuvę dangčiu.
- Mes siunčiame salotas į šaldytuvą mažiausiai 12 valandų. Pasibaigus nurodytam laikui, ant stalo patiekiame gaiviuosius gėrimus.
Vaizdo įrašo receptas
Norint greitai suvokti salotų virimo esmę iš supjaustytų agurkų pagal aukščiau pateiktą receptą, jums tiesiog reikia atidžiai išnagrinėti pateiktą vaizdo įrašą. Ant jo patyręs ir gerbiamas kulinarijos specialistas demonstruoja visą virimo procesą nuo pradžios iki pabaigos, taip pat dalijasi įspūdžiais apie savo kūrybos skonio savybes.
Salotos iš supjaustytų agurkų, paruoštos pagal aukščiau pateiktą receptą, gali būti patiekiamos kaip atskiras užkandis arba kaip traškus garnyras prie mėsos, žuvies ar grybų patiekalų. Taip pat šis delikatesas puikiai tinka su visų rūšių košėmis, bulvių koše ar makaronais. Kai gaminsite ir išbandysite šias salotas, komentaruose būtinai pasakykite apie savo įspūdžius apie jų skonio ypatybes. Nepaprastas apetitas!
Įkeliama ...