Virtuvės prietaisai ir indai:
- dubuo;
- keptuvė;
- riedėjimo kaištis;
- sūrio tarka;
- maisto įvyniojimas;
- šaukštas;
- maišytuvas;
- kapšelis;
- viryklė.
Sudedamosios dalys
| Miltai | 500 g |
| Vanduo | 350 ml |
| Mielės | 20 g |
| Cukrus | žiupsnelis |
| Druska | 1 šaukštelis |
| Augalinis aliejus | 2 šaukštai. l |
| Grietine | akimis |
| Sūris | 200 g |
Žingsnis virimo
- Pirmiausia reikia suaktyvinti iš anksto paruoštas mieles su nedideliu kiekiu cukraus ir miltų (po 1 arbatinį šaukštelį kiekvieno). Supilkite vandenį, sumaišykite su šluotele ir palikite 10 minučių, kad suaktyvėtų. Arba paruoškite naujas mieles. Kai sausa, jums reikės 10 gramų mielių.
- Tada supilkite cukrų ir druską į miltus, gerai išmaišykite ir įpilkite vandens. Norėdami ten įpilti tinkamų mielių.
- Maišytuve sumaišykite tešlą, kol ji taps lipni. Nereikia jo plakti miltais - tiesiog lengvai apibarstykite iš visų pusių. Palikite tešlą dubenyje, uždenkite ją popieriniu rankšluosčiu ar plėvele 30–40 minučių.
- Kai tešla bus tinkama, įpilkite šiek tiek aliejaus ant viršaus, minkykite tešlą ir palikite dar 10 minučių.
- Tada tešlą reikia padalyti į keturias lygias dalis. Jį galima padalyti į šešias dalis, priklausomai nuo to, kokio dydžio pyragaičius gaminsite.
- Ištieskite tešlą rankomis ir suformuokite būsimą plokščią pyragą (galite naudoti ritininį kaištį).
- Karštoje keptuvėje su aliejumi iš abiejų pusių apkepkite plokščius pyragus aliejuje.
- Iš anksto paruoškite sūrį ir sutarkuokite. Įdarui vieną tortilijos pusę sutepkite grietine ir pabarstykite sūriu, tada uždarykite tortiliją. Atlikta! Nepaprastas apetitas!
Virimo ir patiekimo variantai
Turite pripažinti, kad teisingai patiekti patiekalą yra vienas dalykas, o patiekti jį ypatingu būdu - visiškai kitas dalykas. Norėdami, kad šis receptas būtų šventinis, galite jį įveikti keliais paprastais būdais. Pvz .:
- kaip įdarą įpilkite vištienos (ar kitos mėsos), virtos ar pakepintos keptuvėje;
- kaip įdarą naudokite „ryškias“ daržoves, tokias kaip pomidorai, agurkai, brokoliai, geltonoji paprika, raudonoji paprika ar net čili pipirai;
- kaip įdarą įpilkite varškės su žolelėmis ir česnaku;
- Įdarui naudokite raudonas žuvis, tokias kaip lašiša, upėtakis ar lašiša.
Su bet kuriuo iš šių įdarų jūsų patiekalas atrodys dar gražiau, o jį galima saugiai patiekti prie stalo. Stalą galite papuošti ir savo patiekalu, jei patiekiate jį prie gražaus patiekalo arba su šventine servetėle.
Vaizdo įrašo receptas
Norėdami pataisyti šį receptą ir prisiminti pyragų paruošimo seką, galite žiūrėti vaizdo įrašą. Jame išsamiai aprašomas visas šio paprasto patiekalo virimo procesas. Gražaus vaizdo!
Įkeliama ...