Virtuvės prietaisai ir indai: orkaitė, šaukštas, kepimo skarda, folija, lėkštė patiekalų patiekimui.
Sudedamosios dalys
| Vištienos filė | 500 g |
| Sezamo ir alyvuogių aliejus | 2 šaukštai. l |
| Sojos padažas | 2 šaukštai. l |
| Džiovintos žolelės | 0,5 šaukštelio |
| Lauro lapas | 2 vnt |
| Druska, pipirai | paragauti |
Žingsnis virimo
- Paruoškite ingredientus ir darbinį paviršių. Paimkite 500 g vištienos, nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Šiame recepte krūtinė bus kepama folijoje. Vištienos filė neturi riebalų pertekliaus, o dėl folijos mėsa yra labai skani, sultinga, daug skanesnė nei virta, o ne tokia kaloringa kaip kepta aliejuje keptuvėje. Folijos dėka krūtinė bus virta savo sultyse.
- Mes formuojame mažus folijos vokus. Norėdami tai padaryti, mes paskirstome foliją dviem sluoksniais ir pakelkite šonus, kad mėsa būtų gerai supakuota ir sultys neištekėtų kepimo metu. Norėdami gauti kvapnią ir skanią keptą vištienos krūtinėlę, ji iš anksto marinuojama. Pridedami prieskoniai ir pagardai pabrėžia puikų vištienos skonį.
- Į kiekvieną voką dedame po vieną filė ir iškart marinuojame. Už kiekvieną filė užpilkite 1 valg. l sojos padažas, jis suteiks sūrus skonį ir malonų aromatą. Jei neturite pakankamai druskos, šiame etape galite paragauti druskos ir pipirų.
- Kitas užpilkite 1 valgomasis šaukštas. l alyvuogių ar sezamo aliejaus. Sezamo aliejus labai gerai derinamas su vištiena, rekomenduojame jį naudoti.
- Tada pabarstykite džiovintomis žolelėmis, tai gali būti čiobrelių, raudonėlių, mairūnų, rozmarinų, bazilikų, pagal savo skonį.
- Ant kiekvienos krūties uždėkite po vieną lauro lapą. Galite pridėti kapotų česnakų.
- Sandariai uždenkite vištienos krūtinėlę folija iš visų pusių. Sudėkite vokus ant kepimo skardos ir palikite 20 minučių mėsai marinuoti.
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių, nusiųskite keptuvę į vidurinį lygį ir kepkite 25-30 minučių. Kepimo metu krūtinė gali išsausėti, todėl nereikėtų jos per daug eksponuoti orkaitėje. Jei norite, likus 10 minučių iki pasirengimo, viršuje galite atidaryti foliją ir leisti mėsos plutei paruduoti. Taip pat skaniai plutai formuoti galite naudoti tarkuotą sūrį, kuris pabarstomas ant krūtų pačioje virimo pabaigoje.
- Mes išimame gautus vokus iš orkaitės ir paliekame 10 minučių pailsėti ir patiekti. Patiekite visą krūtinę arba supjaustykite griežinėliais ir užpilkite sultimis, susidariusiomis folijoje po kepimo.
- Folijoje kepta krūtinė gerai dera su bet kokiais garnyrais.
Nepaprastas apetitas!
Vaizdo įrašo receptas
Galite žiūrėti vaizdo įrašo receptą, kuriame galite pamatyti, kaip lengva, o svarbiausia - greitai ir paprastai virti vištienos krūtinėlę folijoje orkaitėje, kokių ingredientų jums reikės, kaip marinuoti ir kepti mėsą, kad ji būtų sveika ir skani. Gražus vaizdas!
Jei jums patiko keptos vištienos krūtinėlės folijoje receptas, tačiau norite pasidaryti savo papildymų, norų ar aprašyti gaminimo būdus, tuomet būtinai palikite apžvalgą komentaruose žemiau. Tikiuosi, kad šis receptas jums padės bet kurią sekundę ir leis per trumpą laiką sukurti kulinarinį šedevrą!
Kiti naminių paukščių receptai
Malonaus skaitymo!
Įkeliama ...