Virtuvės prietaisai ir indai:
- viryklė;
- keptuvė;
- dubuo;
- virtuvės lenta;
- peilis;
- kapšelis.
Sudedamosios dalys
| Produkto pavadinimas | Kiekis |
| Vištienos filė | 500 g |
| Svogūnai | 2 vnt |
| Saldieji pipirai | 1 vnt |
| Sojos padažas | 4 šaukštai. l |
| Medus | 1 valgomasis šaukštas. l |
| Česnakai | 2 gvazdikėliai |
| Miltai | 1 valgomasis šaukštas. l |
| Karis (prieskoniai) | 2 šaukštelių |
| Karšti raudoni pipirai (pagardinti) | 1/2 šaukštelio |
| Augalinis aliejus | 2 šaukštai. l |
Žingsnis virimo
- 500 g vištienos supjaustykite mažais gabalėliais.
- Du vidutinio dydžio svogūnai nulupami ir susmulkinami pusžiedžiais.
- Supjaustykite vieno saldaus pipiro šerdį ir supjaustykite jį plonomis juostelėmis.
- Norėdami paruošti padažą dubenyje, paskleiskite vieną šaukštą medaus, supilkite 4 šaukštus sojos padažo, per spaudą praeikite dvi skilteles česnako.
- Įpilkite prieskonių: du arbatinius šaukštelius kario ir pusę šaukštelio raudonųjų karštųjų pipirų. Viską sumaišykite ir supilkite 1 šaukštą miltų. Dabar mes jį keičiame atidžiau, kad visi prieskonių gabaliukai ir ypač miltai ištirptų, o masė pasidarytų vienalytė.
- Mes įdedame keptuvę ant viryklės, kaitiname, užpilkite 2 šaukštus augalinio aliejaus ir leiskite gerai įkaisti.
- Mes siunčiame vištieną į keptuvę.
- Kepkite riekeles 2–3 minutes iš kiekvienos pusės, kol susidarys lengva pluta, tada paruoštą mėsą sudėkite į švarų dubenį.
- Toje pačioje keptuvėje pakepinkite svogūnus ir paprikas, kol svogūnai bus skaidrūs.
- Į keptuvę su daržovėmis įpilkite anksčiau keptos vištienos ir paruošto padažo.
- Viską gerai išmaišykite ir uždenkite dangčiu. Palikite troškintis ant vidutinės ugnies apie 10 minučių. Per tą laiką periodiškai pakelkite dangtį ir sumaišykite turinį.
- Po 10 minučių patiekalas yra paruoštas. Laikas kalbėti apie tai, kaip ir su kuo tai pateikti.
Tiekimo parinktys
- Tailando stiliaus vištiena gali būti patiekiama kaip savarankiškas patiekalas. Norint pabrėžti jo nuopelnus, geriau naudoti šviesios spalvos indus, patiekalas ant jų atrodys ypač ryškus. Be to, jis gali būti papuoštas žalumos šakele.
- Taip pat tailandietiška vištiena bus puikus įvairių šalutinių patiekalų priedas. Pavyzdžiui, virtų bulvių griežinėliai arba švelni bulvių košė. Šis patiekalas nuostabiai derinamas su makaronais ar grūdais.
- Be to, tailandietiška vištiena yra universalus patiekalas. Dėl to, kad jis greitai gamina maistą, patogu patiekti jį ryte pusryčiams, kai svarbus maisto ruošimo greitis, arba vakarienei, kai po sunkios darbo dienos nenorite ilgai stovėti prie viryklės.
- Tuo pačiu metu net ant šventinio stalo šis patiekalas atrodys gana tinkamas. Tik jei laukiate svečių, verta padidinti proporcijas ir daugiau pasiruošti.
Vaizdo įrašo receptas
Siūlome jums pažiūrėti trumpą vaizdo įrašą, kuriame prieš jūsų akis per kelias minutes bus paruoštas patiekalas. Būsite įsitikinę, kad net ir ne itin sudėtingas kulinarijos specialistas susidurs su jo paruošimu.
Tailando vištiena - rytietiškos virtuvės patiekalas, kuriam būdingas aštrus skonis, taip pat aštrus sūrus ir saldus derinys. Jei jums nepatinka aštrūs, tai nėra priežastis to atsisakyti, tiesiog karį pakeiskite ciberžole ir raudonuosius pipirus paprika. Skonis išliks beveik tas pats, bet aštrumas dings. Šioje versijoje jis gali būti gerai pasiūlytas vaikams.Papasakokite komentaruose, ar jums patinka aštrūs patiekalai, koks jūsų požiūris į rytietišką virtuvę? Ar jums patinka aprašytas receptas ir ar pradėsite jį naudoti savo kasdienėje virtuvėje? Mums bus įdomu jūsų atsiliepimai.
Kiti naminių paukščių receptai
Malonaus skaitymo!
Įkeliama ...