Virtuvės prietaisai ir indai:
- virtuvės svarstyklės;
- matavimo puodelis;
- šaukštas;
- šaukštelis;
- peilis;
- medinė mentele;
- trintuvas
- pjaustymo lenta;
- ugniai atspari gilioji keptuvė;
- keptuvė;
- kaitlentė.
Sudedamosios dalys
Produktas | Kiekis |
raudoni lęšiai | 250 g |
bulves | 2 vnt |
morkos | 1 vnt |
porai | 1 vnt |
pomidorų pasta | 1 valgomasis šaukštas. l |
alyvuogių aliejaus | 150 ml |
sviestas | 150 g |
geriamojo vandens | 3 l |
druska | žiupsnelis |
juodieji pipirai | žiupsnelis |
saldus paprika | 1 šaukštelis |
pipirmėčių | 0,5 šaukštelio |
Žingsnis virimo
- Mes įdedame gilią keptuvę ant viryklės ir į ją supilame 150 ml alyvuogių aliejaus.
- Atsitiktinai susmulkinkite 1 svogūną, 1 morką ir 2 bulves. Mes siunčiame juos į keptuvę ir šiek tiek pakepiname.
- Į daržoves įpilkite 1 valg. l pomidorų pastą ir gerai išmaišykite ingredientus.
- Nuplauname 250 g lęšių ir supilame į keptuvę su keptomis daržovėmis.
- Supilkite 3 litrus vandens, kad visi produktai būtų visiškai uždengti.
- Sumaišome ingredientus, įberiame į juos žiupsnelį druskos ir juodųjų pipirų.
- Mes uždengiame keptuvę dangčiu ir sriubą virkite 30 minučių ant vidutinės ugnies.
- Po pusvalandžio sumalkite visus ingredientus trintuvu, kad gautumėte bulvių košę.
- Į įkaitintą keptuvę nusiųskite 150 g sviesto, 1 šaukštelį. saldžiosios paprikos ir 0,5 šaukštelio. pipirmėčių.
- Viską išmaišome ir kai tik aliejus visiškai išsilydo, išjunkite ugnį.
- Supilkite sriubą į plokšteles ir įpilkite į ją šaukštą grietinėlės padažo. Patiekalas paruoštas!
Naudingos savybės
Be išvardytų lęšių pranašumų, jis taip pat turi nemažai naudingų savybių, kurios neabejotinai daro jį svarbiu produktu kiekvieno žmogaus racione:
- dėl savo maistinių savybių lęšiai gali pakeisti duoną ir net mėsą;
- tai yra kalcio, kalio, fosforo ir geležies šaltinis;
- turtingos omega-3 ir omega-6 riebiosiomis rūgštimis;
- stiprina imunitetą ir padeda atsispirti virusams ir bakterijoms;
- stiprina kraujagyslių sieneles ir normalizuoja širdies darbą;
- gerina nuotaiką ir padeda kovoti su depresija;
- stimuliuoja medžiagų apykaitą;
- pagerina Urogenitalinę sistemą.
Vaizdo įrašo receptas
Siūlome žiūrėti vaizdo įrašą su receptu, kaip paruošti sveiką ir skanų raudonųjų lęšių sriubos kremą.