Virtuvės prietaisai ir indai: folija, kepimo popieriumi ar vielos stovu.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Raudona žuvis | 300 g |
| Druska | paragauti |
| Malti juodieji pipirai | paragauti |
| Švieži kalendra | 20 g |
| Rozmarinas | 1 šakelė |
Žingsnis virimo
- Mes plauname po tekančiu vandeniu raudonos žuvies kepsnį, sveriantį apie 300 gramų. Paimkite didelį folijos lakštą ir sulankstykite per pusę. Dėl to žuvis bus sultingesnė.
- Nuplaukite 20 gramų šviežio kalendros po tekančiu vandeniu ir padėkite ant folijos.
- Įdėkite žuvį ant žalumynų, įpilkite ir pagal skonį pasūdykite.
- Įpilkite šakelę šviežio rozmarino ir sandariai apvyniokite foliją voku.
- Įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių Celsijaus ir 20 minučių dedame žuvį.
- Pasibaigus laikui, mes išimame voką, atlenkiame, perkeliame indą į gražią lėkštę ir patiekiame su garnyru.
Dekoravimo būdai ir patiekimo galimybės
- Orkaitėje kepta raudona žuvis gali būti patiekiama kartu su garnyru arba kaip atskiras patiekalas.
- Norėdami pagerinti patiekalą ir suteikti jam rafinuotumo, pasigaminkite kokį nors padažą, pavyzdžiui, baltą ar raugintą. Patiekiama su aštriais padažais - jie gali užgožti subtilų raudonos žuvies skonį.
- Patiekite su citrinos ar laimo griežinėliais. Jei norite, kepdami galite žuvį užpilti citrinos sultimis. Tai suteiks patiekalui rūgštingumo.
- Puikus priedas yra šviežių ar keptų daržovių salotos. Pagardinkite tokias salotas alyvuogių aliejumi arba prancūzišku padažu.
- Jūs taip pat galite patiekti raudoną žuvį toje pačioje folijoje, kurioje ji buvo paruošta. Apvyniokite ją aplink kraštus valties pavidalu, kad sultys liktų folijoje.
- Idealus tokios vakarienės papildymas būtų taurė raudono pusiau saldaus vyno.
Vaizdo įrašo receptas
Šiame vaizdo įraše galite pamatyti žingsnis po žingsnio ruošiant nuostabų patiekalą. Krosnyje kepta raudona žuvis yra labai skanus, skanus ir sveikas patiekalas. Tai gali papuošti tiek šeimos vakarienę, tiek šventinį stalą. Tokiu būdu paruošta žuvis nėra perdžiūvusi, sultinga ir labai patenkinama.
Šiuo metu orkaitėje galite rasti neįtikėtinai daug raudonos žuvies receptų. Populiariausia yra raudona žuvis folijoje, virta orkaitėje. Tai gali būti rožinė lašiša, lašiša, upėtakis, chum lašiša. Bet kiekvienas iš esamų variantų yra savaip įdomus ir naudingas. Ir tik jūs galite nuspręsti, kuris kulinarinis šedevras pradžiugins jūsų artimuosius šiandien. Ar jums patinka raudonos žuvys? Kuris terminio apdorojimo būdas jums labiausiai patinka? O gal norite pasidalinti savo patirtimi gaminant tokį patiekalą? Rašykite apie tai komentaruose tolimesnei diskusijai!
Kiti žuvies receptai
Malonaus skaitymo!
Įkeliama ...