Virtuvės prietaisai ir indai: virtuvės lenta, peilis, folija, lėta viryklė, patiekimo lėkštė arba porcijų lėkštės
Sudedamosios dalys
| Skumbrė | 2 vnt |
| Pomidoras | 3 vnt maža |
| Svogūnai | 2 vnt |
| Citrina | 1 vnt |
| Lauro lapas | 2 vnt |
| Malti juodieji pipirai | 1 šaukštelis |
| Druska | 2 šaukštelių |
| Krapai | paragauti |
Žingsnis virimo
- Mano skumbrė, mes pašaliname vidų ir papildomus pelekus, nuvalome nuo svarstyklių. Po išankstinio apdorojimo mes nevisiškai supjaustome žuvį į 3-4 dalis (keteros tokiu atveju turi būti supjaustytos).
- Lengvai sutrinkite citriną, perpjaukite per pusę ir užpurkškite žuvį tiek iš išorės, tiek iš vidaus.
- Ant viršaus pabarstykite juodųjų pipirų, atsargiai įtrinkite į žuvies vidų. Pabarstykite žuvį druska, taip pat įtrinkite į vidų.
- Pomidorus ir svogūnus supjaustykite žiedais. Mes paskleidžiame žuvį ant folijos, į gabalus įdedame vieną svogūno ir pomidoro žiedą.
- Ant žuvies viršaus, taip pat jos pilve, nuplėšiame nedidelį kiekį krapų ir susmulkiname lauro lapą.
- Žuvį sandariai suvynioti į foliją, kad kepant sultys nepatektų į dubenį.
- Multicookerio dubenėlio dugną padengiame pergamento popieriumi ir ant viršaus uždedame žuvį. Būtina uždengti dugną, kad folija nepažeistų dubenio kaitinant.
- Uždarykite daugiafunkcinio viryklės dangtį, pasirinkite režimą „Kepimas“ ir kepkite 30 minučių vienoje pusėje, po to 20 minučių kitoje.
- Kai paruošta, mes išimame žuvį, atidengiame foliją ir perkeliame į lėkštę patiekti patiekalo. Skumbrė yra paruošta! Galite patiekti prie stalo!
Pašarų variantai
Į lėkštę su žuvimi galite dėti šviežių daržovių, pavyzdžiui, pomidorų, salotų, krapų, agurkų ir pan. Jei norite, gatavą žuvį galite supjaustyti gabalėliais ir patiekti ne ant vieno patiekalo, bet porcijomis lėkštėse su bet kokiu garnyru pagal savo skonį. . Taip pat puikus priedas gali būti žuvies padažas, pavyzdžiui, raugintas vynas. Porcija porcija patiekiama su smulkiai supjaustytais krapais ar petražolėmis.
Vaizdo įrašo receptas
Norėdami geriau suprasti virimo procesą, galite žiūrėti vaizdo įrašą, kaip virti patiekalą, kuriame autorius išsamiai apibūdina kiekvieną iš žingsnių ir parodo, kaip jis tai padarė savo rankomis.
Įkeliama ...