Karališkas varškės pyragas - labai gražus ir skanus

Virtuvės prietaisai ir indai:

• keli talpūs dubenys;
• virtuvės svarstyklės ir kiti matavimo reikmenys;
• smulkus sietas;
• peilis;
• trintuvas arba maisto kombainas;
• kepimo indą, kurio skersmuo 22 cm.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

Kepimo tešla

1. Į gilų dubenį išsijokite 300 g kvietinių miltų ir 30 g kakavos miltelių.
   
2. Ten įpilame 120 g granuliuoto cukraus, 1 g vanilino ir 11 g kepimo miltelių.
   
3. Kruopščiai išmaišykite ingredientus, kol gausite vienalytę sausą masę.
   
4. Imame 200 g sviesto iš šaldytuvo ir supjaustome mažais kubeliais. Į sausų miltų mišinį supilkite susmulkintą sviestą.
   
5. Sumalkite ingredientus švariomis rankomis, kol gausite šokolado miltus. Mes siunčiame virtą tešlą į šaldytuvą ir pradedame gaminti kremą.
   

Virimo kremas

1. Į maišytuvo dubenį dedame 600 g varškės. Ten mes sulaužome du vištienos kiaušinius.
   
2. Plakite ingredientus, kol bus vienalytė konsistencija.
   
3. Gautą masę perpilkite į gilų dubenį.
   
4. Ten supilkite 180 g granuliuoto cukraus, 10 g vanilinio cukraus ir 30 g krakmolo.
   
5. Mes sumaišome paruoštus komponentus, kol gaunama vienalytė varškė.
   

Surinkite pyragą

1. Formos, kurios skersmuo ne mažesnis kaip 22 cm, apačioje išklokite kepimo popierių. Formos šonai taip pat yra padengti popieriumi.
   
2. Vizualiai padalinkite bendrą šokolado drožlių kiekį į tris dalis. Mes užpildome vieną iš dalių į formą ir tolygiai paskirstome.
   
3. Ant trupinių viršaus paskleiskite pusę varškės masės, tada išlyginkite.
   
4. Suformuojame trupinių sluoksnį, atsargiai išklodami ant kremo.
   
5. Mes paskleidžiame antrąją varškės pusę ir užpildome likusį trupinių kiekį.
   

Paskutinis etapas

1. Mes siunčiame produktą, pašildytą iki 180 ° C ir kepame pusvalandį. Mes paimame gatavą patiekalą iš orkaitės. Leiskite pyragui natūraliai atvėsti iki kambario temperatūros.
   
2. Atsargiai išimkite produktą iš formos ir padėkite ant didelio plokščio indo.
   
3. Nupjaukite gabalą ir mėgaukitės nuostabiu savo kūrinio skoniu ir nuostabiu aromatu.
   

Puošyba

Kad gatavas produktas būtų patrauklesnis ir prabangesnis, jis gali būti papildomai dekoruotas. Kaip papuošimą galite naudoti šiuos ingredientus:

• kivi ir bananas supjaustyti plonais žiedais;
• papuošalai iš garbanotos grietinės ir cukraus pudros;
• konservuotų ananasų, supjaustytų mažais gabalėliais.

Vaizdo įrašo receptas

Jei aprašytame recepte kažkas neaišku, tada peržiūrėkite vaizdo medžiagą. Vaizdo įraše patyręs šefas etapais demonstruoja visą karališkojo pyrago su varškės ruošimu procesą.

Kiti pyragų receptai