Virtuvės prietaisai ir indai:
- darbinis paviršius;
- viryklė;
- keptuvė;
- lenta;
- peilis;
- indai ingredientams;
- trintuvas.
Sudedamosios dalys
| Pomidoras | 2 vnt |
| Agurkas | 2 vnt |
| Kopūstai (maža kopūsto galva) | 1 vnt |
| Vištienos filė | 500 g |
| Kiaušiniai | 1 vnt |
| Česnakai | 2 gvazdikėliai |
| Druska | paragauti |
| Augalinis aliejus | 250–300 ml |
| Citrinų sultys | 2 šaukštelių |
| Pita duona | 3 vnt |
Žingsnis virimo
- Mes paruošiame visus ingredientus. Pirmiausia supjaustykite daržoves: kopūstus, agurką, pomidorus. Gerai susmulkinti. Pomidorus ir agurkus supjaustome pusėmis, bet ne labai smulkiai, kad daržovės būtų jaučiamos shawarmoje.
- Kitas, paruoškite mėsą. Nuplauname ir supjaustome plonomis riekelėmis, kad greičiau pakeptų.
- Įkaitiname keptuvę ir supilame joje aliejų. Gerai pašildome. Mes paskleidžiame vištienos krūtinėlę keptuvėje ir kepame iš abiejų pusių. Mes pasirūpiname, kad mėsa neišdžiūtų.
- Kai vištiena bus paruošta, išimkite ją iš keptuvės ir leiskite atvėsti. Kai jis atvės, mes pradedame jį supjaustyti mažais gabalėliais.
- Dabar gaminkite padažą. Norėdami tai padaryti, susmulkinkite česnaką ir smulkiai supjaustykite. Česnaką taip pat galite praleisti per spaudą.
- Įdėkite česnaką į maišytuvo dubenį ar bet kurį kitą gilų indą. Ten išplakame vieną kiaušinį, įberiame druskos pagal skonį ir citrinos sultis (jos dėti nebūtina). Taip pat įpilkite 250-300 mililitrų augalinio aliejaus.
- Padažą gaminame naudojant specialią technologiją. Nuleiskite maišytuvą į indą ir kol padažas bus paruoštas, maišytuvo nepakelkite.
- Kai padažas bus paruoštas, jį galima 10–15 minučių atvėsinti šaldytuve. Dabar paruoškite pita duoną. Mes paskleidžiame visus ingredientus, pita duoną ir padažą. Sutepkite kiekvieną pita duonos lakštą padažu ir pradėkite rinkti shawarma. Pirmiausia įdedame daržoves nedideliu kiekiu, tada vištieną, o ant viršaus dar šiek tiek padažo.
- Šavarmą renkame sandariai, kad ji nenukristų. Įkaitiname keptuvę ir sutepame ją aliejumi. Taip pat galite kepti ir be aliejaus. Mes paskleidžiame shawarma keptuvėje ir kepame iš visų pusių iki aukso rudos spalvos.
- Atlikta! Nepaprastas apetitas!
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėję šį vaizdo įrašą, galite išsamiau išstudijuoti kiekvieną naminės šavarmos gaminimo pagal klasikinį receptą žingsnį. Vaizdo įrašo autorius išsamiai pasakoja apie tai, kaip pagal savo receptą jis gamina skanią, maistingą šamarą. Jis nenaudoja jokių sudėtingų ingredientų, o kepimo laikas neužtrunka ilgiau kaip 40 minučių. Pagal šį receptą tikrai kiekvienas žmogus galės pasidaryti shawarma namuose, ir tai pasirodys ne blogiau, o dar geriau nei daugelyje greito maisto restoranų! Mėgaukitės žiūrėjimu!
Dabar jūs žinote, kad kiekvienas gali virti shawarma pagal klasikinį receptą! Tai yra pats paprasčiausias patiekalas, kuriam atlikti nereikia specialių virimo įgūdžių ar jokių ypatingų ingredientų. Shawarma pasirodo labai skanu, sultinga, o svarbiausia - sveika! Jame nėra nieko kenksmingo - net padažas gaminamas pagal klasikinį receptą, panašiai kaip naminis majonezas. Ar jums patinka tokie sveiki ir skanūs patiekalai? Kaip jūs jaučiatės dėl shawarmos?
Įkeliama ...