Virtuvės indai dubuo, matavimo indas, silikoninė mentelė, stačiakampio formos 20x10 cm, šono aukštis 7 cm, kepimo popierius, orkaitė, serviravimo plokštelė.
Sudedamosios dalys
| Vardas | Kiekis |
| Kvietiniai miltai, priemoka | 230 g |
| Vištienos kiaušinis | 3 vnt |
| Granuliuotas cukrus | 180 g |
| Sviestas (tepamas, grietinėlės margarinas) | 200 g |
| Vyšnia (šaldyta) | 250 g |
| Aguonos | 100 g |
| Nenugriebtas pienas | 3 šaukštai. l |
| Vanilinas | 1 g |
| Kepimo milteliai | 2 šaukštelių |
| Ledo cukrus | 2-3 šaukštai. l |
| Druska | žiupsnelis |
Žingsnis virimo
- Į dubenį sudėkite 200 g suminkštinto sviesto ir sumalkite. Galite naudoti paskanintą ar kreminį margariną, bet skaniau su sviestu. 180 g granuliuoto cukraus supilkite į tarkuotą sviestą ir sumalkite.
- Į cukraus ir sviesto mišinį paeiliui įmeskite tris didelius vištienos kiaušinius, nesustodami maišyti masės.
- Į dubenėlio turinį porcijomis supilkite 230 g išsijotų kvietinių miltų, atsargiai išmaišydami kiekvieną porciją.
- Į kepimo masę įberkite žiupsnelį druskos, 1 g vanilino ir 2 šaukštelius. kepimo miltelių.
- Padalinkite paruoštą tešlą į dvi nelygias dalis. Į mažesnę (maždaug trečią) dalį supilkite 100 g sausų aguonų sėklų, įpilkite 3 šaukštus. l pienas ir maišomas iki vientisos masės.
- Iš anksto atšildykite 250 g vyšnių ir kiek įmanoma pašalinkite iš uogų visas sultis.
- Formą išklokite kepimo popieriumi ir išklokite baltą tešlą (tą, kurioje nėra aguonų).
- Su mentele padarykite nedidelę įdubą centre ir į ją sudėkite tešlą su aguonomis.
- Ant būsimo keksiuko viršaus uždėkite vyšnių uogų sluoksnį.
- Kepkite gerai įkaitintoje orkaitėje 25-30 minučių 190 ° C temperatūroje, tada sumažinkite temperatūrą iki 170 ° C ir kepkite dar 15-20 minučių. 5–7 minutes, kol pasiruošę pyrago viršų padengti pergamentu. Išimkite gatavą keksiukų pyragą iš formos, atvėsinkite iki šiltos būklės, padėkite ant serviravimo plokštelės ir supilkite 2–3 šaukštus. l miltelių cukraus.
Smagaus arbatos vakarėlio!
Aptarnavimas ir dekoravimas
Cupcakes patiekiami prie arbatos stalo bet kokia proga - ypatingomis progomis, švenčių dienomis, gimtadieniais ir tiesiog šeimos ar draugiškų susibūrimų metu. Prie torto galite patiekti arbatos, kavos, pieno ar saldžiarūgščių sulčių.
Vaizdo įrašo receptas
Siūlomoje trumpoje meistriškumo klasėje aiškiai parodomas paprasčiausio ir, svarbiausia, greito aguonų pyrago su vyšniomis paruošimo procesas. Tik paprasti veiksmai. Galimybė savo nuožiūra derinti dvi tešlos rūšis yra baltas pagrindas, tamsi šerdis ir atvirkščiai. Išdrįsk, išbandyk ir mėgaukis skoniu!
Įkeliama ...