Virtuvės prietaisai ir indai: orkaitė, peilis, pjaustymo lenta, pergamento popierius, apvalus kepimo indas, maišytuvas, virtuvės svarstyklės ar matavimo puodelis.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Sviestas | 110 g |
| Kvietiniai miltai | 250 g |
| Kepimo milteliai | 10 g |
| Druska | 2 g |
| Granuliuotas cukrus | 150 g |
| Vištienos kiaušiniai | 2 vnt |
| Vanilės esmė | 5 g |
| Pienas | 75 g |
| Obuoliai | 4 vnt |
| Rudasis cukrus | 15 g |
| Cinamonas | 3 g |
| Miltelinis cukrus | 15 g |
Žingsnis virimo
- Įmuškite 100 gramų minkšto sviesto ir 150 gramų granuliuoto cukraus. Įpilkite du vištienos kiaušinius, 5 gramus vanilės esencijos ir toliau plakite mišinį iki sodrios konsistencijos. Tada į mišinį įpilkite 10 gramų kepimo miltelių, 2 gramus druskos, 250 gramų išsijotų miltų ir vėl gerai išmaišykite visus ingredientus. Į tešlą supilkite 75 gramus pieno ir maišykite iki kreminės masės.
- Mes išvalome keturis obuolius iš žievelės ir šerdies. Iškirpkite juos per pusę. Du obuolius supjaustome mažais kubeliais, o kitus du obuolius supjaustome plonais griežinėliais.
- Į tešlą suberkite obuolių kubelius ir atsargiai išmaišykite.
- Apvalią kepimo indą dengiame pergamentiniu popieriumi, sutepame 10 gramų sviesto ir supilame į jį tešlą. Išlyginkite tešlos paviršių. Obuolių skilteles paskirstome visame tešlos paviršiuje. Sumaišykite 3 gramus cinamono su 15 gramų rudojo cukraus. Pabarstykite pyragą šiuo mišiniu.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus ir padėkite pyragą. Kepkite pyragą 40-45 minutes, kol susidarys graži auksinė pluta. Kai pyragas bus paruoštas, išimkite jį iš orkaitės, leiskite šiek tiek atvėsti ir pabarstykite 15 gramų miltelinio cukraus.
Dekoravimo būdai ir patiekimo galimybės
- Obuolių keksas puikiai susimaišys su karamele. Galite pasigaminti jį iš įprasto cukraus arba pyragą padengti paruoštu antpilu.
- Kad desertas būtų gražios ir blizgios plutos, prieš kepdami pyrago viršų sutepkite kiaušinio tryniu.
- Net toks iš pažiūros paprastas pyragas gali būti padengtas šokolado ar cukraus pudra, o desertui suteiks elegantiškos ir šventinės nuotaikos.
- Jei jums patinka riešutai, tada nedrąsiai pridėkite juos prie tešlos ir pabarstykite gatavą patiekalą. Migdolai yra idealūs, tačiau veikia ir graikiniai riešutai.
- Šokolado mėgėjai į tešlą gali pridėti kakavos miltelių arba ant jų pabarstyti gatavų kepinių.
- Kai kuriose šalyse įprasta patiekti keksą su obuoliais šiltoje formoje, o ant viršaus uždėti rutulį vanilinių ledų.
- Karšta juoda arbata, kakava ir karštas šokoladas idealiai tinka kaip gėrimas.
Vaizdo įrašo receptas
Vaizdo įraše galite pamatyti išsamų aprašyto recepto poilsį. Tokie pyragaičiai puikiai atrodys ant šventinio stalo ir tikrai pradžiugins jūsų svečius.
Pagal aukščiau pateiktą receptą galite iškepti tik geriausią obuolių keksą. Tokie pyragaičiai patiks visai jūsų šeimai. Be to, jo paruošimas nereikalauja daug laiko, o ingredientai randami beveik kiekvienos namų šeimininkės šaldytuve. Ar jums patinka kepti namuose, ar labiau patinka pirkti pyragus parduotuvėje? Ar jums patiko šis receptas? Kaip tai būtų galima palankiai papildyti? O gal net žinote specialių paslapčių, kurios padės šį patiekalą padaryti dar geresnį? Būtinai parašykite komentaruose apie tai!
Kiti keksiukų receptai
Malonaus skaitymo!
Įkeliama ...