Saldintas keksiukas - skanūs naminiai pyragai

Virtuvės prietaisai ir indai:

• smulki tarka;
• maišytuvas;
• kapšelis;
• matavimo puodelis;
• šaukštas ir šaukštelis;
• gilus dubuo;
• sietas;
• silikoninio pyrago kepimo indo dydis 24x10 cm;
• orkaitė;
• dantų krapštukas;
• medinė lenta;
• virtuvinis peilis.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

1. Prieš kepdami ištirpinkite šiek tiek 180 g sviesto. Jis turėtų būti minkštas, bet ne skystas ir gerai plakti. Minkštą sviestą supilkite į gilų dubenį ir sumaišykite su panašiu kiekiu cukraus. Plakite ingredientus mikseriu 1–2 minutes iki vientisos konsistencijos.
   
2. Toliau plakite sviestą su cukrumi ir pakaitomis suberkite 3 vištienos kiaušinius. Maišykite ingredientus maksimaliu greičiu. Gautą mišinį pasūdykite su žiupsneliu druskos. Norėdami pagaminti keksiuką, jums reikia 1 apelsino. Mes gerai nuplauname vaisius, nes mums reikia ne minkštimo, o tik citrusinių vaisių žievės. Nulupkite žievelę ant smulkios trintuvės ir supilkite į bendrą masę.
   
3. Per sietelį išsijokite 230 g kvietinių miltų ir į gilų dubenį įpilkite kitų ingredientų.
   
4. Į likusius produktus mes taip pat pridedame 1/2 šaukštelio. prieskoniai kepimui, į kuriuos įeina vanilė, cinamonas ir gvazdikėliai. Taip pat turite pridėti 1/2 šaukštelio. soda. Jį taip pat galima pakeisti kepimo milteliais, kurių kiekis yra 1,5 šaukštelio.
   
5. Viską gerai išmaišyti iki vientisos masės. Tai galite padaryti šaukštu arba naudoti maišytuvą. Paruošta tešla pasidaro šiek tiek skysta ir prilimpa prie jūsų rankų. Į tešlą dedame 200 g cukruotų vaisių ir dar kartą išmaišome, kad jie tolygiai pasiskirstytų.
   
6. Tešlą su cukruotais vaisiais perkeliame į 24x10 cm dydžio stačiakampę formą. Jei neturite tiksliai tokio dydžio formos, naudokite bet kurią kitą. Nereikia iš anksto sutepti silikono formos. Jei jūsų forma nėra pagaminta iš silikono, tuomet verta ją sutepti augaliniu aliejumi. Tolygiai paskirstykite visą tešlą pagal formą, naudodamiesi mentele. Ant keksiuko viršaus galima apibarstyti migdolų dribsniais.
   
7. Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių ir padėkite valandą kepti keksiuką. Gali prireikti dar 10–15 minučių, kol keksiukas visiškai paruduos. Po valandos išimame keksiuką iš orkaitės ir patikriname jo pasirengimą dantų krapštuku. Jei pradurta tortas yra sausas, tada jis yra visiškai paruoštas. Palikite pyragą keletą minučių atvėsti ir atsargiai išimkite iš formos. Patiekite prie arbatos ar kavos, supjaustytą mažais griežinėliais.
   

Vaizdo įrašo receptas

Vaizdo įraše parodytas paprastas receptas, pagal kurį jūs galite savarankiškai pagaminti minkštą ir kvapnų pyragą su cukruotais vaisiais. Sudedamosios dalys nurodomos vaizdo įrašo pradžioje, ir jums reikia juos vartoti griežtai nustatytomis proporcijomis, kad gautumėte norimos konsistencijos tešlą. Kepimo procesas neturėtų sukelti sunkumų, nes kiekvienas tešlos minkymo ir paties pyrago kepimo žingsnis yra išsamiai aprašytas.

Kiti keksiukų receptai