Virtuvės prietaisai ir indai:
- keptuvė;
- viryklė;
- keptuvė ar katilas;
- dangtis;
- rankšluostis;
- lėkštė;
- peilis;
- lenta;
- pečių ašmenys.
Sudedamosios dalys
| Grikių košė | 3 kamino |
| Lankas | 1 vnt |
| Druska | paragauti |
| Pipirai | paragauti |
Žingsnis virimo
- Kepkite grūdus sausoje katilyje arba keptuvėje 10 minučių. Periodiškai išmaišykite kruopas. Pirmiausia pakepinkite ant stiprios ugnies, tada ant vidutinės.
- Svogūną supjaustykite dideliais pusžiedžiais. Kai javai turi aiškų kvapą, užpildykite juos verdančiu vandeniu. Už 3 puodelius grikių reikia apie 5-6 puodelius verdančio vandens.
- Grikius sumaišykite su vandeniu, druska ir virkite 5 minutes be dangčio. Tada mes uždengiame javus dangčiu, sumažiname šilumą iki žemiau vidutinės ir virkite dar 13-15 minučių, kol visas vanduo išgaruos.
- Šiuo metu į keptuvę įpilkite sviesto ir saulėgrąžų aliejaus ir įkaitinkite. Kai aliejus įkaista, suberkite svogūną ir pakepinkite aliejuje. Druska ir pipirai pagal skonį.
- Atidarykite keptuvės dangtį, įpilkite ten sviesto ir uždenkite dangčiu. Po 2-3 minučių išjunkite šilumą ir uždenkite keptuvę storu rankšluosčiu. Palikite šiltai 30 minučių.
- Kai svogūnas bus paruoštas, sudėkite grikius ant lėkštės, sudėkite svogūną ir viskas. Nepaprastas apetitas!
Virimo variantai
Visi žino, kad grikių košė savo sudėtyje turi daug naudingų komponentų ir medžiagų ir yra laikoma viena mažiausiai kaloringų grūdų. Tai maistinga ir skanu, tačiau tik tinkamai iškepus. Nedaug žmonių mėgsta valgyti košę be įdaro. Vis dėlto sugalvoti užpildymo tai nėra sudėtinga - variantų yra tikrai daug. Pavyzdžiui, grikius galima paruošti iš šių ingredientų:
- su grybais;
- su svogūnais;
- su česnaku;
- su žolelėmis ir prieskoniais;
- su vištienos mėsa;
- su kiauliena;
- su jautiena;
- su veršiena;
- su antis;
- su daržovėmis;
- su sūriu;
- su pupelėmis.
Grikių košė yra idealiai derinama su daugeliu kitų produktų, net su jūros gėrybėmis. Tai jau priklauso nuo jūsų pasirinkimo. Net ir įprasti virti grikiai su kapotomis šviežiomis žolelėmis ir prieskoniais bus skanūs, o svarbiausia - bus sveiki ir sotūs.
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą, kad galėtumėte išsamiai sekti kiekvieną purių grikių gaminimo žingsnį. Vaizdo įrašo autorius pasakoja ir apie kelias tobulos grikių košės kūrimo paslaptis. Mėgaukitės žiūrėjimu!
Dabar jūs žinote, kaip teisingai virti grikių košę, kad ji pasirodytų puri ir skani. Galite virti košę namuose, jei atidžiai perskaitysite receptą ir daugiau niekada nesijaudinsite, kad košė prilimpa. Grikiai yra idealus pasirinkimas pusryčiams, priešpiečiams ir vakarienei. Jį galima valgyti su bet kuo ir tuo pačiu gauti maksimalių vitaminų bei jo cheminės sudėties pranašumų.
Įkeliama ...