Kaip išmokti kepti skanų kruasaną orkaitėje pagal „žingsnis po žingsnio“ receptą

Virtuvės prietaisai ir indai: kepimo skarda, peilis, pjaustymo lenta, orkaitė.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

1. Pirmiausia paruoškite žuvį. Šiandien mes gaminsime maistą iš kryžiuočių. Paimkite keturias dideles žuvis, kurių masė yra apie 600 g. Išvalome svarstyklių žuvis, nuimame galvą, supjaustome pilvą išilgai ir pašaliname visas vidų. Apipjaustykite uodegą ir pelekus. Mes nuplauname tekančiu vandeniu, pašaliname drėgmės perteklių popieriniais rankšluosčiais. Iš žuvies pašaliname didelius kaulus, palikdami tik keterą. Jei norite, tuo pačiu principu galite kepti bet kurią kitą jūsų pasirinktą žuvį.
   
2. Mes išvalome didelį ar du vidutinius svogūnus, supjaustytus į pusę žiedus. Kepimo formą patepame augaliniu aliejumi ir tolygiai paskirstome svogūnų pusžiedžius.
   
3. Tada ant kiekvieno kryžiaus skerdenos darome pjūvius išilgai šonkaulių augimo linijos, kad likę maži kaulai būtų geriau iškepti. Žuvį sutrinkite su pipirais ir druska ir sudėkite į kepimo formą ant svogūno. Jei norite, kruopų karpį galite sutarkuoti bet kokiais jūsų pasirinktais prieskoniais. Pavyzdžiui, žuvų prieskoniai yra tobuli. Bus gerai, jei žuvį sutarkuosite su pagardais, apšlakstykite citrinos sultimis ir palikite valandą marinuoti. Tada gatava mėsa pasirodys sultingesnė ir aromatingesnė.
   
4. Nulupkite 300 gramų mažų bulvių, nuplaukite, supjaustykite pusiau. Jei naudojate didelius gumbus, tada supjaustykite juos į keturias dalis. Mes sudedame bulves, sumaišome ir supilame į formą, kurioje nėra kruopų.
   
5. Į dubenį įmuškite kiaušinį, įpilkite penkis šaukštus majonezo, du šaukštus šalto vandens ir išplakite padažą. Vietoj majonezo galite naudoti bet kokio riebumo grietinę.
   
6. Mes nuplauname krūvą žalumynų. Mes rekomenduojame naudoti krapų ir petražolių asortimentą. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir apibarstykite žuvimi kepimo popieriumi. Tada, naudodami šaukštą, tolygiai supilkite majonezo padažą.
   
7. Mes siunčiame kepti orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių. Kepimo laikas tiesiogiai priklausys nuo jūsų orkaitės. Todėl po pusvalandžio galite patikrinti patiekalo pasirengimą. Kai tik kryžiuočiai paruduos, galėsite jų sulaukti. Patiekite keptuvėje, kol dar karšta. Tokį maistą įvertins ne tik namų ūkiai, bet ir svečiai. O šeimininkei patiks ją gaminti, nes ji yra labai greita, o rezultatas yra labai skanus patiekalas. Be to, patiekite šviežių daržovių, pagardintų augaliniu aliejumi, salotas.
   

Vaizdo įrašo receptas

O dabar kviečiame žiūrėti vaizdo įrašą, kuriame kruopštaus karpio su bulvėmis krosnyje gaminimo receptas parodytas labai išsamiai ir prieinamas. Sužinosite, kaip sumalti visus reikalingus ingredientus, kaip paruošti žuvį kepimui, to rezultatas bus.

Kiti žuvies receptai