Virtuvės prietaisai ir indai:
- maža keptuvė;
- kaitlentė;
- nelipni keptuvė;
- medinė mentele;
- česnako presas;
- virtuvės svarstyklės;
- kiaurasamtis;
- patiekimo lėkštė.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Šaldytos krevetės | 500 g |
| Alyvuogių aliejus | 5 g |
| Sojų padažas | 30 g |
| Druska | 5 g |
| Imbierą | 20 g |
| Česnakai | 1 gvazdikėlis |
Žingsnis virimo
- Ant viryklės įdėjome nedidelį puodą švaraus vandens.
- Kai vanduo užvirs, sudėkite į jį 500 gramų šaldytų krevečių ir virkite penkias minutes. Iš anksto atšildyti krevetes nereikia.
- Įpilkite 5 gramus druskos ir išmaišykite.
- Praėjus penkioms minutėms, krevetes išmetame į kiaurasamtį ir kruopščiai nuplauname visą vandenį.
- Visas krevetes paskleiskite ant sausų popierinių rankšluosčių, kad jos sugertų visą likusį vandenį.
- Mes įdedame nelipnią keptuvę ant viryklės ir daug kaitiname. Ant sausos karštos keptuvės paskleiskite krevetes ir kepkite iki aukso rudos spalvos iš abiejų pusių. Jei krevetės nudžiūsta, į jas įpilkite 5 gramus alyvuogių aliejaus.
- Mes išvalome ir supjaustome plonais griežinėliais 20 gramų šviežio imbiero.
- Į krevetes įpilkite imbiero ir sumaišykite.
- Į keptuvę supilkite 30 gramų sojos padažo, išmaišykite ir troškinkite dar 2–3 minutes.
- Mes išvalome vieną skiltelę česnako ir išspauskite jį specialiu presu iki likusių ingredientų.
- Kepkite dar minutę, sudėkite į lėkštę ir patiekite.
Dekoravimo būdai ir patiekimo galimybės
- Keptos krevetės gerai derės su garnyru iš ryžių, troškintų daržovių ar makaronų.
- Taip pat šis patiekalas, kaip ir visos kitos jūros gėrybės, labai mėgsta citriną. Todėl gamindami kepkite krevetes, į krevetes pridėkite citrinos sulčių. Ir patiekdami galite į lėkštę įdėti citrinos griežinėlį.
- Kepant krevetes, jums nereikės per daug pasisotinti prieskoniais ir papildomais ingredientais, kitaip subtilus jūros gėrybių skonis bus sugadintas ar visiškai paskendęs.
- Toks patiekalas puikiai tiks su raudonu ir baltu pusiau saldžiu vynu.
- Jei esate alaus mėgėjas, tada keptos krevetės gali pakeisti kenksmingus užkandžius, traškučius ir krekerius.
- Krevetes rekomenduojama patiekti didelėje plokščioje lėkštėje, šiek tiek pašildžius iš anksto.
- Jei jums patinka padažai, tuomet galite patiekti pomidorų, rauginių medžiagų, majonezo su žalumynais, aštrių ar keptų krevečių.
Vaizdo įrašo receptas
Vaizdo įraše galite pamatyti labai gurmaniško užkandžio paruošimą. Toks patiekalas gali papuošti bet kokį atostogų stalą. Be to, keptos krevetės yra virtos labai greitai, joms nereikia daug papildomų ingredientų.
Krevetės yra viena skaniausių ir prieinamiausių jūros gėrybių. Mes įpratę, kad šis produktas turi būti virinamas, ir jis dažniausiai naudojamas kaip užkandis prie tam tikrų gėrimų ar pridedamas prie salotų. Bet jūs galite pabandyti juos virti šiek tiek kitaip. Ar norėtumėte išbandyti keptas krevetes? Ar jums patinka šios jūros gėrybės? Papasakokite savo nuomonę ir patirtį komentaruose!
Kiti krevečių receptai
Malonaus skaitymo!
Įkeliama ...