Funchose salotos su vištiena ir daržovėmis - neįprastos ir skanios

Virtuvės prietaisai ir indai:

• virtuvės viryklė;
• keptuvė;
• lipti;
• silikono mentele;
• pjaustymo lenta;
• gilus dubuo;
• kiaurasamtis;
• marinavimo indas;
• peilis;
• indas gaminiui patiekti.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

Žaliavų ir ingredientų paruošimas

1. Gerai nuplaukite 1200 g vištienos filė po tekančiu vandeniu, nusausinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
   
2. Sulenkite į indą ir marinuokite su 200 ml sojos padažo. Periodiškai maišykite keletą kartų, kad būtų vienodai marinuoti.
   
3. Apkepkite 20 g sezamo sėklų sausoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Tai suteiks salotoms įdomų skonį.
   
4. Trys dideli pipirai, pageidautina skirtingų spalvų, nuplaunami, nulupami ir supjaustomi dideliais kubeliais.
   
5. Nuplaukite ir supjaustykite 50 g žalių svogūnų įstrižai su plunksnomis.
   
6. 250 g funchozės užpilkite pakankamu kiekiu verdančio vandens ir palaikykite po dangčiu 5–10 minučių. Makaronai būna skirtingo storio - nuo plonų siūlų iki storesnių, tad funchose reikia virti griežtai pagal instrukcijas ant pakuotės. Sulenkite į kiaurasamtį ir nuplaukite šaltu vandeniu, kad makaronai neliptų.
   
7. Po to, kai jis suvirinamas, jį galima supjaustyti trumpais siūlais.
   

Virimas

1. Marinuotą filė pakepinkite aliejuje 5 minutes.
   
2. Suberkite paprikas ir džiovintas sezamo sėklas.
   
3. Toliau virkite 20 minučių ant stiprios ugnies. Neuždenkite keptuvės.
   
4. Kai pipirai taps minkšti, į mišinį įpilkite 70 ml baltojo vyno ir, retkarčiais pamaišydami, toliau virkite.
   
5. Keptuvėje išmaišykite makaronus su vištienos, saldžiųjų pipirų ir žaliųjų svogūnų plunksnomis. Druska ir pipirai pagal skonį, uždenkite ir nukelkite nuo viryklės.
   
6. Leiskite užvirti 10–15 minučių. Padažas yra labai svarbus funchose: baltasis vynas suteiks švelnumo, o sojos padažas nudažys makaronus patrauklia ruda spalva.
   

Pateikimo ir registravimo galimybės

• Ant didelio patiekalo galite dėti gofruotų žalių salotų lapų, ant jų - gabaliuką funchoso su vištiena, apibarstyti džiovintu sezamu ant viršaus ir centre klijuoti krūva žalių svogūnų plunksnų, supjaustytų įstrižai, arba šakelę šviežio baziliko. Šia forma jis net papuoš šventinį stalą.
• Nepaisant lengvumo, salotos yra gana maistingos ir malonios, todėl jas galima saugiai patiekti kaip savarankišką patiekalą.
• Patiekalą galite papildyti stikline sauso baltojo vyno.

Vaizdo įrašo receptas

Atkreipiame jūsų dėmesį į vieną geriausių vaizdo įrašų receptų apie naminių šašlyčių kepimą su vištiena ir daržovėmis. Jūs būsite įsitikinę, kad paruošti šias gurmaniškas salotas nėra sudėtinga, kai matote visą gamybos procesą kelyje. Mėgaukitės žiūrėjimu.

Kiti salotų receptai