Funchoza su jautiena ir daržovėmis - labai skanu ir paprasta 🍜

Virtuvės prietaisai ir indai: viryklė, gilioji keptuvė, pjaustymo lenta, peilis, šaukštas, mentele, gilioji lėkštė.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

1. Nuplauname po tekančiu vandeniu, nusausiname, pašaliname kaulus, venas ir kitus nevalgomus elementus ir supjaustome mažomis plonomis juostelėmis po 250–300 g jautienos. Galite pasiimti bet kurią kitą mėsą: vištieną, kiaulieną, kalakutieną ir kt.
   
2. Iš visų nevalgomų dalių (lukštų, kotelių, sėklų) išvalome 1 saldųjį pipirą, 2 morkas, 1 svogūną ir 2 skilteles česnako. Pipirai ir morkos supjaustomi plonomis, iki 5–7 cm ilgio juostelėmis, svogūnai supjaustomi mažais kubeliais, o česnakai pirmiausia susmulkinami peiliu, o paskui smulkiai supjaustomi arba perleidžiami per spaudą.
   
3. Mes paimame funchozu iš pakuotės, dedame į gilią plokštelę ir užpilkite verdančiu vandeniu 7-10 minučių, kaip nurodyta ant pakuotės. Po to mes jį išimame ir nuplauname šaltu vandeniu. Jei jums trukdo, kad fungoza yra labai ilga, patogumo dėlei galite ją pjaustyti peiliu įvairiose vietose.
   
4. Mes įdedame keptuvę ant viryklės, įjunkite vidutinę ugnį ir supilkite 1-2 šaukštus. l augalinis aliejus. Kai jis sušils, sudėkite į keptuvę supjaustytos jautienos gabaliukus ir kepkite iki aukso rudos spalvos.
   
5. Kai tik jautiena tampa auksinė, į keptuvę siunčiame susmulkintus svogūnus, paprikas ir morkas. Kepkite apie 10 minučių, kad daržovės taptų minkštos, bet nevirstų koše.
   
6. Po to į likusius ingredientus įpilkite smulkiai supjaustyto česnako ir supilkite 2 šaukštus. l sojos padažas. Viską sumaišykite ir virkite dar 5 minutes.
   
7. Pasibaigus šiam laikui, įdėkite paruoštą funchose į keptuvę, sumaišykite su kitais produktais ir leiskite jai sušilti ir pamerkite į sultis tiesiogine prasme 1-2 minutes.
   
8. Mes išklojame gatavą patiekalą lėkštėse, papuoškite sezamo sėklomis, tarkuotu sūriu ar krapais, petražolėmis, kalendra, arugula ir kt.
   

Ar žinai Funchoza, arba stikliniai makaronai, yra vienas iš labiausiai paplitusių patiekalų kinų, japonų, korėjiečių ir kitose rytietiškose virtuvėse. NVS šalyse kai kurie klaidingai tai vadina ryžių makaronais, tačiau iš tikrųjų jie gaminami iš mung pupų krakmolo, nors kartais bulvės ir krakmolas naudojami iš manijos, kanapės ir trynių.

Vaizdo įrašo receptas

Norėdami patikimai įtvirtinti žinias apie šį neįprastą rytietišką patiekalą, susipažinkite su funchozų su jautiena ir daržovėmis vaizdo įrašo receptu. Pamatysite, kokia seka jums reikia virti ingredientus, ir kaip dirbti su stikliniais makaronais.

Taigi, jūs išmokote tiesiog per 20 minučių pasidaryti skanius pusryčius ar vakarienę iš neįprastų permatomų makaronų, mėsos ir daržovių. Be burnoje tirpstančios išvaizdos, jūs turėtumėte bent kartą patirti gatavo patiekalo aromatą, tiesiog įsimylėkite jį.

Kiti „funchose“ patiekalų receptai