Bananų keksas - aromato ir skonio sprogimas

Virtuvės prietaisai ir indai: orkaitė, gilus dubuo, kepimo skarda, maišytuvas, šakutė, sietas, kepimo indas, vielos stovas, patiekimo plokštelė.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

1. Į gilų dubenį įpilkite 80 g suminkyto sviesto ir plakite mikseriu iki purumo.
   
2. Atskirai sumaišykite 140 g cukraus, 1 šaukštelis. vanilinio cukraus ir ¼ šaukštelio. druskos, sumaišykite. Supilkite cukrų dalimis į sviestą, toliau plakdami mikseriu.
   
3. Vienas kiaušinis kambario temperatūroje supilamas į kreminės cukraus masę, plakite keletą minučių, kol susidarys sodrus, kreminės konsistencijos.
   
4. Du bananai, sutrinti šakute, sutrinti. Svarbu vartoti labai prinokusius ar net prinokusius bananus. Kuo juodesni bananai, tuo skanesnis bus keksas, nes jie yra labai minkšti ir sodraus, saldaus skonio.
   
5. Toliau į tešlą įpilkite bananų tyrės, išmaišykite. Užpilkite 1 valg. l bet koks alkoholis: romas, konjakas, alkoholiniai gėrimai. Kepimo metu alkoholis išgaruos, liks tik malonus skonis. Jei nenorite vartoti alkoholio ar jo nebuvo po ranka, vietoje alkoholio galite pridėti apelsinų sulčių.
   
6. Tada išsijokite 20 g kvietinių miltų, kad jie būtų lengvesni ir orūs. Į jį pridedame 0,5 šaukštelio. soda, ¼ šaukštelio maltas muskato riešutas ir 50 g kokosų dribsnių, sumaišomi, kad visi sausi ingredientai pasiskirstytų tolygiai. Pasirinktinai dalį kviečių miltų galite pakeisti nesmulkintų grūdų arba avižinių dribsnių miltais. Tą patį galite padaryti su kokosų dribsniais. Jis gali būti pakeistas bet kokiais riešutais, džiovintais vaisiais arba jų visai nėra.
   
7. Dalimis mes įvedame sausus ingredientus į skystus, o jau nenaudodami maišytuvo, gerai minkykite tešlą.
   
8. Galiausiai kambario temperatūroje supilkite 50 ml kefyro. Vietoj kefyro galite naudoti bet kokį pieno produktą: grietinę, jogurtą. Galite pridėti pieno, tik tada rekomenduojama gesinti soda su actu arba citrinos sultimis. Maišykite tešlą iki vientisos masės.
   
9. Kepimo indą lengvai sutepkite sviestu ir pabarstykite miltais. Tada nuskuskite perteklinį miltą.
   
10. Tešlą perkeliame į formą ir išlyginame. Tortas siunčiamas į pašildytą orkaitę iki 180 laipsnių 50 - 60 minučių. Kepimo laikas priklauso nuo jūsų orkaitės, tai geriau patikrinti pasiruošimą mediniu iešmeliu ar dantų krapštuku. Jei jis yra sausas ir švarus, tada keksas yra paruoštas.
    
11. Iškeptą keksiukų formelę palikite atvėsti. Tada mes perkeliame jį ant grotelių ar plokštelės. Ant viršaus pabarstykite milteliniu cukrumi.
    
12. Bananų pyragas yra labai švelnus, sodraus aštraus skonio, minkštas ir orus.
    

Nepaprastas apetitas!

Vaizdo įrašo receptas

Pridedamame vaizdo įrašo recepte galite pamatyti visų būtinų kvapiosios tešlos paruošimui reikalingų ingredientų sąrašą, produktų įdėjimo seką. Gražus vaizdas!

Kiti keksiukų receptai