Pilaf di maiale Redmond in una pentola a cottura lenta: una ricetta semplice e veloce

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• tavola da cucina;
• un coltello;
• cucchiaio da cucina;
• skimmer;
• fornello lento.

Gli ingredienti

Nome del prodotto	numero
carne di maiale	600 g
cipolle	400 g
carote	400 g
condimento per pilaf	2 cucchiai. l.
riso a grani lunghi	3.5 multistack
aglio	3 chiodi di garofano
acqua calda	5 multistack.
sale	1,5 cucchiai. l.
olio vegetale	fino a 100 g

Cucinare a passo

1. Sbucciamo 400 g di cipolla dalla buccia e la sbricioliamo con cubetti non molto grandi.
   
2. Lavare, sbucciare e tagliare a fette 400 g di carote.
   
3. Maiale tagliato a pezzetti. Abbiamo bisogno di lei 600 grammi, è consigliabile scegliere carne non molto grassa. Se c'è molto grasso, è meglio tagliarlo.
   
4. In una ciotola multicooker, versa l'olio vegetale in modo che copra completamente il fondo. Per fare questo, hai bisogno di circa 50-70 g.
   
5. Iniziamo il multicooker: nel menu, selezionare la modalità "Friggere", impostare il tempo su 20 minuti. e fai clic su "Avvia". Aspettiamo che l'olio si scaldi, ci vorranno un paio di minuti e verseremo le cipolle e le carote nel multicucina. Friggerli, mescolando di tanto in tanto, per 7 minuti. In questo momento, osserviamo come la cipolla diventa trasparente e le carote si scuriscono in modo caratteristico, il che significa che il grado della loro prontezza è necessario.
   
6. Dopo 7 minuti, aggiungi la carne alla pentola a cottura lenta, mescola e friggi con le verdure, di nuovo, non dimenticare di mescolare di tanto in tanto. Durante la frittura, se pensi che l'olio non sia abbastanza, puoi aggiungerlo. È importante che sia sufficiente in modo che il processo possa essere chiamato caldo.
   
7. Mentre la carne viene fritta, prenderemo il riso. Risciacquare 3,5 tazze multiple di riso a grani lunghi 3-4 volte fino a quando l'acqua diventa chiara. Torniamo a ciò che è fritto in una pentola a cottura lenta. È tempo di aggiungere spezie in modo che abbiano anche il tempo di riscaldarsi in olio e dargli tutti i loro aromi. Versiamo 2 cucchiai di condimento speciale per pilaf, che contiene un intero set di erbe che conferiscono al piatto della cucina orientale un aroma speziato unico.
   
8. Alla fine dei 20 minuti per i quali abbiamo programmato la cottura lenta, aggiungere un cucchiaio di sale al piatto, mescolare bene.
   
9. Versare delicatamente il riso lavato, livellarlo su tutta la superficie in modo che carne e verdure non siano visibili. Sale di nuovo - questa volta hai bisogno di circa un cucchiaino di sale. Immergi 3 grandi spicchi d'aglio nel riso.
   
10. Riempi con cinque bicchieri d'acqua multipli. Proviamo a versare con cura in modo che l'acqua non corroda le sabbie. Per fare questo, puoi sostituire un cucchiaio scanalato sotto il flusso di acqua, che disperderà il flusso largo.
    
11. Chiudere il coperchio del multi-fornello, selezionare la modalità "Pilaf" nel menu, impostare l'ora su 40 minuti e premere il pulsante "Avvio".
    
12. Dopo 40 minuti, apri la pentola a cottura lenta, mescola il contenuto in modo che il riso, situato in cima, si mescoli con carne e verdure e ammiri il risultato: il pilaf si è rivelato bello, con riso friabile, e il suo aroma è semplicemente incantevole.
    

Ricetta video

Ti consigliamo di guardare un breve video in cui è possibile osservare tutti i passaggi della preparazione di un piatto, nonché le manipolazioni con l'impostazione del fornello di malto Redmond.

Probabilmente non c'è nessuno che non provi mai pilaf. Qualcuno è piaciuto, qualcuno no. E molto probabilmente, il punto non è che non gli piaccia il piatto stesso, ma che il pilaf sia stato preparato in modo improprio. Seguendo la nostra descrizione dettagliata e usando l'assistente di cucina multicooker, non sarai in grado di rovinare questo piatto, anche se sei un principiante.Speriamo davvero che le nostre spiegazioni dettagliate ti abbiano aiutato a preparare un delizioso piatto che possa essere apprezzato da tutti i tuoi cari.

Altre ricette per pilaf