Elettrodomestici e utensili da cucina:ciotola, frullatore o robot da cucina, vetro, cucchiaio, setaccio, teglia, carta pergamena per cottura, sacchetto per pasticceria e ugello, forno, piatto da portata.
Gli ingredienti
| Gli ingredienti | numero |
| Farina Premium | 500 g |
| Uovo di gallina | 1 pz |
| zucchero | 200 g |
| sale | 1 pizzico |
| vaniglia | 1 g |
| Margarina o Burro | 200 g |
| maionese | 200 g |
| Lievito in polvere | 1 cucchiaino |
Cucinare a passo
- Sbattere con un mixer in una margarina ammorbidita di massa o burro (200 grammi) con maionese (200 grammi).
- Aggiungi l'uovo di gallina (1 pezzo), lo zucchero semolato (200 grammi), il sale (1 pizzico) e la vanillina (1 grammo) nella miscela montata e sbatti bene tutti gli ingredienti fino a che liscio.
- Setacciare la farina (500 grammi). Aggiungi metà della farina (250 grammi) alla massa omogenea montata e, cambiando l'ugello sul miscelatore (prendi l'ugello per l'impasto), continua a impastare la massa.
- Aggiungi il resto della farina (250 grammi) e impasta l'impasto con un mixer o le mani. Non dovrebbe essere troppo ripido e stretto.
- Trasferire l'impasto finito in un sacchetto di pasta con qualsiasi ugello riccio.
- Su una teglia coperta con carta da forno pergamena, spremere l'impasto dalla busta di pasta ad una distanza di 1 cm l'uno dall'altro. Quando l'intera teglia è piena, su tutti i biscotti, premere leggermente il centro con il dito.
- Preriscalda il forno a 190 gradi e imposta i biscotti.
- Cuocere i biscotti fino a quando non diventano dorati per circa 12-15 minuti, concentrandosi sul forno. Lascia raffreddare i biscotti su una teglia e rimuovili solo su un piatto o un piatto grande.
Metodi di decorazione e opzioni di servizio
I biscotti cotti possono essere resi ancora più gustosi e più appetibili. Per fare questo, è necessario decorarlo con tutti i tipi di elementi commestibili: zucchero a velo, glassa multicolore o al cioccolato, confetti di vari colori e forme.
Per i biscotti di pasta frolla sulla margarina, la decorazione con glassa di zucchero è l'ideale, che puoi acquistare nel negozio o cucinarlo da solo, macinare lo zucchero in un macinacaffè o in un frullatore.
Puoi anche incollare i biscotti insieme in due pezzi, spalmando il fondo con marmellata densa, caramello o cioccolato fuso.
Servire biscotti pronti, raffreddati, friabili e decorati con tè nero o verde, caffè o latte come dessert.
Ricetta video
Il processo di preparazione di biscotti di pasta frolla fatti in casa su margarina e maionese è semplice. E dopo aver visto il video non avrai più domande sulla cucina e i biscotti si riveleranno teneri e friabili.
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