Biscotti con farina di riso scozzese - deliziosi e senza glutine

Elettrodomestici e utensili da cucina: forno, teglia, setaccio, carta pergamena, contenitore profondo, cucchiaio, coltello.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Tagliare a fette 250 grammi di burro morbido e metterlo in un contenitore profondo.
   
2. Aggiungi 100 grammi di zucchero semolato o polvere all'olio e macina questi ingredienti in una massa omogenea con un cucchiaio.
   
3. Setacciare attraverso un setaccio 150 grammi di farina di riso.
   
4. Aggiungi la farina in parti ad altri ingredienti e impasta bene.
   
5. Mettiamo l'impasto finito in frigorifero per 10 minuti. Quindi lo impastiamo un po 'e lo impastiamo in uno strato (stendilo) con le mani, senza usare un mattarello.
   
6. Tagliamo lo strato con un coltello in piccoli quadrati e rotoliamo la palla da ciascuno.
   
7. Coprire la teglia con carta pergamena e cospargere leggermente con farina di riso. Sulla teglia stendiamo le palline dall'impasto a una piccola distanza l'una dall'altra.
   
8. Preriscalda il forno a 150 gradi Celsius e imposta la padella. Cuocere per 10-15 minuti. Trascorso il tempo, estraiamo i biscotti finiti dal forno e li trasferiamo in un bellissimo piatto.
   

Metodi di decorazione e opzioni di servizio

• Poiché i biscotti con farina di riso non hanno un ripieno, possono essere facilmente integrati con alcuni ingredienti luminosi e interessanti. Ad esempio, nel mezzo puoi mettere il nucleolo di una noce o di una mandorla. Questo non solo decorerà l'aspetto dei biscotti, ma darà anche un tocco speciale al gusto generale.
• Se ti piacciono le marmellate e le marmellate, quindi prima di infornare, fai un approfondimento in ogni biscotto e aggiungi una piccola sorpresa in esso.
• Naturalmente, lo zucchero a velo rimane la stessa decorazione per qualsiasi cottura. Per farlo sembrare più arioso, passalo al setaccio sui biscotti e non cospargerlo con le mani.
• Gli amanti del cioccolato possono completare questa cottura con cacao in polvere o gocce di cioccolato.
• Tali cookie sono serviti leggermente refrigerati.
• Un complemento ideale sarebbe un tè debole senza zucchero o succo naturale.

Ricetta video

Sbrigati a guardare un video interessante, che mostra passo dopo passo come cucinare questa deliziosa e leggera prelibatezza di farina di riso.

I biscotti scozzesi con farina di riso attireranno anche i più golosi, in quanto non contengono glutine e vengono rapidamente assorbiti dall'organismo. In questo articolo, hai imparato a cucinare in modo semplice e veloce un simile trattamento.

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