Elettrodomestici e utensili da cucina:coltello affilato; piatto profondo; tagliere; un cucchiaio; un cucchiaino; un coltello per verdure (o una grattugia); un colino; trifoglio d'aglio; piattino.
Gli ingredienti
| Pasta dura (riccia) | 200-220 g |
| Peperone dolce (giallo o rosso) | 1 pz |
| prosciutto | 200-220 g |
| pomodoro | 2 pezzi di medie dimensioni |
| Formaggio a pasta dura | 120-150 g |
| aglio | 1-2 chiodi di garofano |
| Olio d'oliva | 4-5 Art. l. |
| Basilico secco | ½ cucchiaino |
| prezzemolo | ½ raggio |
| aneto | ½ raggio |
| Sale, pepe | da gustare |
Cucinare a passo
- Prendiamo 2 pomodori (di medie dimensioni), peperone dolce (1 pz.), Prezzemolo e aneto (½ mazzetto ciascuno) e laviamo accuratamente sotto l'acqua corrente. Pomodori (2 pezzi) Tagliati a metà e tagliati a fettine sottili. Questo dovrebbe essere fatto con un coltello affilato per massimizzare l'integrità del pomodoro e non schiacciarlo. Versare in un piatto.
- Allo stesso tempo, fai bollire l'acqua in una padella sul fornello. Quando l'acqua bolle, salare un po 'e versare la pasta. Cuocere fino a quando saranno teneri. Peperoni (1 pz.) Vengono tagliati in due parti, sbucciati e tagliati a strisce sottili. Aggiungi ai pomodori in un piatto.
- Prendiamo 200-220 g di prosciutto e lo tagliamo a strisce. Aggiungi anche al piatto.
- Il formaggio a pasta dura (120-150 g) viene tagliato in insalata con stracci sottili, usando un coltello per verdure o strofinato con una grattugia.
- ½ mazzetto di prezzemolo e ½ mazzetto di aneto devono essere tritati finemente e aggiungere al piatto con il resto degli ingredienti.
- Quando la pasta è cotta, versali in uno scolapasta (un pezzo di utensili da cucina a forma di pentolina o mestolo con fori sul fondo) e risciacqua con acqua. Quando tutta l'acqua della pasta è fuggita e si sono raffreddate, aggiungile alla nostra insalata.
- Iniziamo a preparare condimenti per insalata. In un piattino, versare 4-5 cucchiai. l. olio d'oliva Spremiamo 1-2 spicchi d'aglio attraverso l'aglio in olio d'oliva.
- Anche in olio d'oliva aggiungere il basilico secco (1/2 cucchiaino), sale e pepe a piacere.
- Tutti si mescolano bene e si versano condimenti per insalata. Resta solo da mescolare e l'insalata è pronta. Buon appetito.
Metodi di decorazione e opzioni di servizio
- Una regola importante nella preparazione delle insalate è che non devi mescolare prodotti caldi con prodotti freddi. Per questo motivo, l'insalata può deteriorarsi rapidamente.
- Nel nostro caso, la pasta deve essere lasciata raffreddare prima di essere aggiunta all'insalata.
- Fondamentalmente, le insalate vengono solitamente consumate immediatamente dopo la cottura (entro e non oltre 30 minuti), ma a casa è più facile cucinare qualcosa in anticipo o una porzione più grande per la prossima volta. In questo caso, l'insalata può essere conservata in frigorifero (non più di un giorno), strettamente coperta con un coperchio o sigillata con pellicola trasparente. Preparati al fatto che può lasciare un po 'di succo e l'aspetto si deteriorerà.
- Se hai intenzione di servire un'insalata del genere su un tavolo delle vacanze o vuoi semplicemente fare tutto magnificamente, puoi decorarla con foglie di lattuga (metterli su un piatto e versare insalata in cima) o verdure che si trovano nell'insalata e hanno un colore brillante (pomodori, peperoni) .
Ricezione dell'acqua
In questo video troverai una ricetta per un'insalata italiana molto soddisfacente e deliziosa. Scopri come tritare le verdure per una tale insalata.
L'insalata leggera e gustosa è pronta. Può essere usato al posto di pranzo, cena o come aggiunta a loro. Un'insalata del genere aiuterà a ottenere abbastanza rapidamente e, a causa del suo basso contenuto calorico, è molto richiesta tra gli italiani.
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