Manzo al forno succoso soft e morbido ricetta graduale con foto

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Filetto di manzo del peso di 2 kg di senape. Cospargere di coriandolo. Pepare, salare e strofinare bene i pezzi su tutti i lati.
Lubrificare la teglia con olio di semi di girasole. Distribuire la carne in uno stampo.
Copriamo il modulo con un foglio (è molto importante che il modulo sia ben chiuso e il foglio non sia danneggiato) e messo in forno, riscaldato a 180 ° C, per 4 ore.
In questo momento, stiamo preparando un contorno. Ordiniamo il cavolfiore in infiorescenze. Carote (7 pezzi) Tagliate a cerchi. Se lo si desidera, è possibile ritagliare delle cavità su ciascuna carota per formare cerchi ricci.
Carote e cavoli vengono messi in una padella per cuocere a vapore, dopo aver versato acqua. Mettiamo a fuoco, dal momento dell'ebollizione teniamo le verdure a fuoco per 7 minuti.

Per cuocere in forno, dovresti assumere carne grassa, preferibilmente un filetto, una scapola, un petto e un bordo spesso.
Il manzo è cotto con diversi condimenti e marinate, qui non puoi limitare la tua immaginazione: con miele, succo di melograno, formaggio, prugne, limone, aggiungendo aglio, basilico, prezzemolo, rosmarino, crespino e altro ancora.

L'autore del video mostra come cucinare carne succosa e aromatica, cotta al forno e un contorno: cavolfiore e carote al vapore.

E voi, cari lettori, come cucinate la carne nel forno? Che spezie usi?