Gyors recept az ízletes zöld hajdina 🥣-hoz

Konyhai eszközök és eszközök: konyhai mérleg serpenyő, tűzhely, szűrőedény, vágódeszka, kés.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Először a gabonaféléket (adagonként 150 g mennyiségben) ki kell válogatni és alaposan meg kell mosni. Ezután áztassa a hajdina néhány órán át tiszta vízben. Kényelmesebb ezt éjjel megtenni.
   
2. Reggel újra öblítse le a gabonafélét, töltse fel vízzel. Öntsön annyi vizet a serpenyőbe, hogy az 2 ujjal lefedje a gabonafélét. Helyezze a serpenyőt hajdinaval a tűzhelyre, és forralja fel. Amint a víz forrni kezd - kapcsolja ki a tüzet.
   
3. A hajdina visszaönthető a szűrőedénybe, lehetővé téve a folyadék kifolyását. Öblítjük a szemcséket.
   
4. Helyezze a hajdina tányérra. A paradicsom felét vágja szeletekre, és tegye a kásara. Ez megadja a hajdina pikáns ízét.
   
5. Töltse meg az edényt lenmag olajjal ízlés szerint.
   
6. Öntsünk szójaszószt is - annak mennyiségét is saját belátása szerint kell kiválasztani.
   
7. Adjon hozzá egy kicsit a curry, a kurkuma, az asafoetida kiválasztásához - ez csak a függőségtől függ. Keverjük. Ízletes és egészséges étel kész.
   

Hasznos tippek

• A zöld hajdina receptje hatalmas terület a fantáziád számára. Mindent hozzáadhat egy ilyen rendetlenséghez, amit szíve kíván.
• A paradicsom mellett további zöldségeket is hozzáadhat, például: paprika, cukkini, spenót és így tovább.
• Egy tál nagyon érdekes ízű lesz, ha diót adnak hozzá.
• Ha nem szereti a szójaszószt - sózzuk meg a zabkását.
• Lenmag olaj helyett olajbogyót vagy kendert használhat. Vagy öntse még a kását tejszínnel.

Video recept

A videóban a szerző bemutatja a zöld hajdina főzését a leghasznosabb módon - a gabonafélék párolását. Az íz javítása érdekében paradicsomot, fűszereket és szójaszószt használnak.