Konyhai eszközök és eszközök:
- főzőlapot;
- serpenyő fedéllel;
- mély tál;
- mérőpohár;
- evőkanál vagy spatula.
Az összetevők
| Zöld lencse | 250 g |
| víz | 500 ml |
| só | megkóstolni |
Lépés főzés
- Egy hasonló recept szerint elegendő egy finom zöld lencsét főzni, anélkül, hogy egész éjjel vagy több órán keresztül áztassa. A főzés előtt ki kell válogatni a lencséket, mivel azokban minden hulladék, amely elrontja a kész edényt, előfordul.
- 250 g átvitt lencsét áthelyezünk egy mély tálba, és folyó víz alatt többször mossuk. A víznek hidegnek vagy hűvösnek kell lennie, mert meleg folyadékban a lencse gyorsan felszívódhat. Öntsön 500 ml vizet egy kis edénybe. Ön függetlenül növelheti vagy csökkentheti a zöld lencse részét. Fontos figyelembe venni, hogy az összetevőket 1: 2 arányban kell használni (lencse: víz).
- A vízbe mosott zöld lencséket adunk és nagy tűzre tesszük. A folyadék felforrása után csökkentse a hőt minimumra, és fedje le az edényt. Főzze a zöld lencséket 40-45 percig. Ha lágyabb lencséket szeretne, növelje a főzési időt 1 órára, vagy még ennél is többre. A forráspontja során fontos ellenőrizni, hogy a lencse nem oldódik fel sokat és ne váljon zabkássá. És ellenőrizze azt is, hogy az étel ne égjön. Ez akkor fordul elő, ha a lencséket közepes hőn forraljuk és a folyadék gyorsan elpárolog.
- Azonnal sózásra nincs szükség. Egy tál általában só hozzáadása nélkül fogyasztható. De ha szeretné, sózzon egy kis lencsét 5 perccel a főzés előtt. 40-45 perc elteltével az edény kész.
- Helyezze át a lencséket egy edénybe és használja köretként. A zöld lencse nagyon hasznos, és önmagában is felszolgálható friss zöldségekkel, pogácsa vagy más főétel formájában. Ha finomabb ízeket szeretne adni a kész ételnek, adjon hozzá egy kis darab vajat, majd alaposan keverje össze a lencséket. Ön is hozzáfűzhet, és diverzifikálhatja a főtt lencséket sárgarépát, hagymát, paradicsomot és néhány más zöldséget adva hozzá.
Video recept
A videó megtekintése után megtanulja, hogyan lehet gyorsan és egyszerűen elkészíteni egy olyan egészséges ételt, mint a zöld lencse. A főzés folyamata meglehetősen egyszerű, és ezt a videó részletesen ismerteti. A recept alapján nem kell előzetesen feltölteni a lencséket vízzel, és hagyni, hogy egy éjszakán át beolvadjon. Ugyanakkor a főzéshez csak 2-3 összetevőre van szükség, amelyek minden házban megtalálhatók.
Tetszik a lencse íze, és melyiket választja leggyakrabban? Kipróbálta-e a zöld lencsék forrását bármi nélkül, vagy inkább zöldségeket vagy más ételeket ad hozzá? Mivel szolgálsz általában a kész ételt? Ossza meg tapasztalatait a zöld lencsék forrásáról a megjegyzésekben.
Betöltés ...