Konyhai eszközök és eszközök
- konyhai mérlegek;
- húsdaráló;
- vágódeszka;
- kés;
- egy evőkanál;
- egy teáskanál;
- mély serpenyő;
- üvegek fedéllel;
- főzőlap.
Az összetevők
- paradicsom - 1 kg
- paprika - 1 kg
- alma - 1 db.
- hagyma - 1 db.
- forró paprika - 3 db.
- fokhagyma - 5 szegfűszeg
- sárgarépa - 2 db.
- só - 1 teáskanál.
Lépés főzés
Kínálunk főzni fűszeres és aromás “Zamanikha” adžikát egy egyszerű recept szerint, amelynek köszönhetően az egész évben ízletes mártással szolgálja fel a főételeket.
- Külön tartályokban 1 kg paradicsomot, 1 kg paprikát, hagymát, 1 almát, 2 sárgarépát, 5 gerezd fokhagymát és 3 keserű paprikát vezetünk át a darálóba.
- Helyeztünk egy mély serpenyőt a tűzre, és az őrölt zöldségeket és gyümölcsöket beletette.
- Alaposan keverjük össze az összes hozzávalót és forraljuk fel.
- Forraljon minimális hőmérsékletet és főzze a paradicsommasszát 40 percig.
- Adjon hozzá 1 teáskanál a serpenyő tartalmához. sót, és távolítsa el az adjikát a tűzről. Az edényt tégelyekbe tesszük és fedővel gördítjük.
Fontos!Az üvegeket és a fedőlapokat, amelyeken adjikát alkalmaznak, sterilizálni kell és melegíteni.
A főtt paradicsomadžika kiválóan alkalmas téli előkészítésre és fűszeres, ízletes mártással nyári ételekre. Fűszeres ízt adhat a húshoz, burgonyához vagy különféle gabonafélékhez. Az ilyen készítményeket egész évben hűvös helyen tárolják.
Video recept
Ha bármilyen kérdése van az paradicsomból származó adžika főzésével kapcsolatban, javasoljuk, hogy nézze meg az erre az ételre vonatkozó részletes videót tartalmazó videót. Megtudhatja, hogy milyen arányban kell keverni az összetevőket, és hogy milyen konzisztenciának kell lennie a kapott mártással.
Most már tudja, hogyan kell főzni az adžika készítményeket, amelyek tökéletesen kiegészítik a mindennapi és az ünnepi asztalokat különálló ételszószként vagy fűszeres kiegészítőként az összes körethez. Mondd, korábban kellett főzni adjikát? Mi a fő összetevő, amelyet erre használtál? Ossza meg kulináris élményeit a megjegyzésekben.
Betöltés ...