Konyhai eszközök és eszközök
- egy csésze;
- egy tál;
- kés;
- vágódeszka;
- spatula;
- egy evőkanál;
- reszelő;
- keverő / dugó;
- turmixgép;
- serpenyő fedéllel;
- főzőlapot;
- Papír törülközők;
- tálaló tányérok.
Az összetevők
- Füstölt sonka - 70 g
- Nyers füstölt kolbász - 70 g
- Csirke tojás - 4 db.
- Növényi olaj (olíva) - 2 evőkanál. l.
- Őrölt paprika - 1 teáskanál.
- Bolgár bors, színes - 1 db.
- Dill Green - 1 csokor
- Baguette francia - 1 vekni
- Rigali kenyér - 6 szelet
- Friss zöldségfélék (metélőhagyma) - 1 csomó
- Füstölt lazac - 100 g
- Citromlé - ½ citrusfélével
- Citromhéj - 1 teáskanál.
- Krémsajt - 300 g
- Só, őrölt paprika - ízlés szerint
- Friss padlizsán - 2 db.
- Búzaliszt - 100 g
- Növényi olaj - 3-4 evőkanál. l.
- Fűszerek, fűszerek - választható
- Paradicsom - 3 db.
- Fokhagyma - 3 szegfűszeg
- Hagyma - ½ fej
- Friss bazsalikom zöldek - 1 csomó
Lépés főzés
Omlett tapas
- Oldjon fel 100 g sonkát és kolbászt kis kockákra. Ugyanígy darabolja a színes (piros vagy sárga) paprikát.
- Melegítse elő a serpenyőt 2 evőkanállal. l. növényi olajat közepes lángon, és finoman apróra vágott kockákkal kissé megsütjük. A sonkás kolbász melegítése után adjunk hozzá apróra vágott borsot a serpenyőbe, és adjunk hozzá 1 teáskanálot. paprika.
- Bevert négy csirketojást egy csészében keverővel vagy egy közönséges villával. Öntsük a serpenyő tartalmát megvert tojásokkal.
- Készítse el az omlett sóval, borssal, távolítsa el a lángot a serpenyő alatt legalább, fedje le az edényt fedéllel és állítsa az omlett készenlétbe.
- Helyezze a kész omlett egy lapos tányérra, és szeletekre vágja.
- Ugyanazon serpenyőben süssük mindkét oldalán szeletekre szeletelt francia baguette-t, amíg aranybarna nem lesz.
- Helyezze a szelet omlettet a sült kenyérre, és forró tálaljuk sörrel, öntsünk rá apróra vágott kaporral.
Hideg lazac szendvics
- Vágja le hat szelet rigai kenyeret a kéregből, hogy téglalap alakú legyen.
- Finomra vágja egy csomó zöld hagymát és helyezze egy mély csészébe. Fél citrommal távolítsa el a héját egy finom reszelővel, és nyomja ki a levét a citromból. Keverjük össze a héját apróra vágott hagymával.
- Adjunk hozzá 300 g krémsajtot, citromlevet, sót, borsot (ízlés szerint) a csésze tartalmához, és alaposan keverjük össze a homogén masszát.
- Minden téglalap alakú szelet kenje meg sajttal.
- Oldjunk fel 100 g füstölt lazacot vékony szeletekben. Helyezzen egy darab lazacot minden szendvicsre.
- A szendvicset halakkal kenje meg a fennmaradó sajtmasszával, meghintjük apróra vágott zöldhagymával.
- Helyezze a szendvicset 10 percre a hűtőszekrénybe, majd vágja fel felére és szolgálja a sör asztalnál.
Padlizsán chips
- Oldjon fel két padlizsánt nagyon vékony körökben és adjon hozzá sok sót.
- Helyezze a sózott padlizsánszeleteket egy papír törülközőre, fedje le egy másik törülközőréteggel és kissé nyomja le. Szárított padlizsánszeleteket 5-7 percig szárítottak lisztben papírtörülközők alatt (2 padlizsánhoz 100 g búzaliszt elegendő).
- Melegítsük a serpenyőt 2 evőkanállal magas hőn. l. növényi olaj. Sültse meg a padlizsán szeleteit mindkét oldalról, gyönyörű arany színűre.
- Helyezze a kész padlizsán chipset egy törülközőre, hogy eltávolítsa a felesleges olajat. Tálaljuk chipek az asztalra salsa szósszal.
Salsa szósz
- Melegítsük egy serpenyőben közepes lángon 1-2 evőkanállal. l. növényi olaj.
- Ugyanakkor a finoman apróra vágott paradicsomot, a hagymát és a fokhagymát forró olajban süssük 10 percig anélkül, hogy eltávolítanánk az égő lángját.
- Helyezze a sütést egy turmixgép keverő tálba, adjon hozzá ízlés szerint levelek egy bazsalikom, só és bors csoportból. Enyhén őrölje (vagy inkább keverje meg) egy turmixgéppel alacsony sebességgel egy durva szemű masszává.
- Tálaljuk padlizsán chipstel.
Video recept
Kínálunk Önnek egy részletes mesterkurzust a sör snack készítéséhez. A videóhoz sok életcikket csatolnak, mivel könnyebb, gyorsabb és ízletesebb tapaszt és kanapét főzni hús- és hal töltőanyagokkal. Felfedik továbbá azt a titkot, hogy hogyan lehet helyesen padlizsánkrémet sütni úgy, hogy ropogóssá váljanak és ne olajjal szennyeződjenek.
Köszönjük érdeklődését a gyors és érdekes, és ami a legfontosabb, a különféle ételek készítésében. És milyen sör ételeket készít? Ossza meg recepteit és hogyan készítheti el őket. Mellesleg olvasóinknak meg kell osztaniuk a legjobb gyakorlataikat és tapasztalataikat egy meleg, barátságos légkör megteremtésében egy pohár finom hideg sör mellett. Hagyja visszajelzését a javasolt receptekről és a megjegyzéseket az oldal alján.
Betöltés ...