Konyhai eszközök és eszközök:
- pan;
- mély tál;
- vágódeszka;
- konyhai kés;
- konyhai mérlegek;
- mérőpohár.
Az összetevők
| név | szám |
| Közepes burgonya | 3-4 db |
| Nagy répa | 2 db |
| Közepes sárgarépa | 2 db |
| Pácolt közepes uborka | 4-5 db |
| Konzerv borsó | 400 g |
| Asztali ecet 9% | 100 ml |
| Hagyma, nagy fej | 1 db |
| Közös só | megkóstolni |
| Őrölt fekete bors | megkóstolni |
| zöldhagyma | 1 kis csomó |
| Hideg ivóvíz | 100 ml |
| Növényi olaj | 50-70 ml |
Lépés főzés
- Mossuk, forraljuk fel a zöldségeket egyenletesen, amíg kész: 3-4 közepes burgonyagumó, 2 nagy vörösrépa-gyökérzöldség, 2 közepes sárgarépa. Hűtsük le az összetevőket. Emellett a borkészítéshez készített zöldségeket nem főzhetjük, hanem sütőben sütjük. Az így elkészített zöldség saláta íze kissé eltér a főttől. Hámozzon meg 1 nagy hagymát. Vágjuk a hagymát apró kockákra. Öntsük a darabokat egy mély edénybe. Öntsünk hagymát 100 ml 9% -os ecettel és 100 ml hideg főtt vízzel. Hagyja állni kb. 10-15 percig.
- Dice (kb. 8-10 mm oldal) főtt burgonya (3-4 darab).
- Emellett aprítsa meg 2 közepes fõtt sárgarépa-gyökérzöldséget. A vinaigrette esetében jobb, ha édes fajta zöldséget fogyaszt.
- Vágjuk a főtt répafélét (2 nagy gyökérzöldség) a burgonyával azonos méretű kockákra.
- Vágja 4-5 konzerv uborkát apró kockákra. Vágás előtt távolítsa el a gyümölcs végét. Ha az uborka héja kemény és kemény, hámozza meg a zöldségeket. A recept klasszikus változatában gyakran sózott, nem konzerv uborkát használnak. Öntsük az apróra vágott zöldségeket egy mély tálba.
- Öntsön 400 gramm konzerv borsót egy tálba, folyadék nélkül (nyisson ki egy üveget, engedje le a töltőt). A tál tartalmát alaposan keverjük össze. Vehetsz ugyanabban a mennyiségben friss zöldborsót, előfőzve. Zöldborsó hozzáadásával az étel lédúsabbá és finomabbá válik, és apró színűvé teszi a salátát.
- Drain folyadékot a pácolt hagyma. Adjon hozzá szelet más összetevőkhez.
- Sózzuk és borssázzuk a borkészítést ízlés szerint. Keverje jól össze, hagyja állni 5 percig, majd próbálja újra a sóval. Ha szükséges, állítsa be a só és a bors mennyiségét az edényben. Ha a borbetegség savanyúnak tűnik, adjunk hozzá egy kevés cukrot (amelyet a recept nem tartalmaz). Keverjük össze ismét az edényt, amíg az összes összetevő egyenletesen eloszlik. Sózza meg a vinaigrettet, mielőtt olajjal feltöltené - a só nem oldódik az olajban, fennáll a veszélye, hogy az ételt túl sózzuk.
- Adjon 50-70 ml növényi olajat a tálba. Ha szereti a házi készítésű növényi olajat, használja ezt az étel elkészítéséhez. Keverje jól össze.
- Helyezze át a szőlősalátát egy salátatálba, körettel apróra vágott zöld hagymával, előre mosva (1 kis csokor).
A szőlőlé összetétele tartalmazhat káposztát, sült, sózott vagy konzerv gomba, apróra vágott kapor, petrezselyem.
Video recept
A saláta dinamikus előkészítését a video bemutatóban láthatja. Fiatal háziasszony megmutatja és elmagyarázza a főzés minden szakaszát. A videó megnézése után a művelet megismétlése és szőlőkészítés készítése nagyon egyszerű lesz.
Használja a részletes receptet fotókkal és magyarázatokkal, és könnyen készíthet egy ízletes és egészséges szőlőborotát családi ebédre vagy vacsorára. Milyen szőlősütőt főzhet? Hagyja kedvenc receptjét a megjegyzésekben.
Betöltés ...