Konyhai eszközök és eszközök:
- egy evőkanál és egy teáskanál;
- mérőpohár;
- mély tál;
- műanyag zacskó vagy ragasztható film;
- a hűtőszekrény.
Az összetevők
vaj | 250 g |
Vaníliacukor | 1 tasak |
cukor | 70 g |
só | csipet |
Túrós | 200 g |
Sütőpor | 1 teáskanál |
Búzaliszt | 330 g |
Lépés főzés
- A túró tésztát a legkényelmesebb a kezével dagasztani, mint egy élelmiszer-feldolgozóban. Válasszon egy mély tálba a tésztát. 200 g túrót tetünk egy nagy tálba. A teszthez jobb házi készítésű erjesztett tejterméket használni, de ha ezt nem találták meg, akkor vegyen be a szokásos sajtot. Adjunk hozzá egy csipet sót és 1 csomag vaníliacukrot a túróhoz. Ezenkívül egy tálban túrós 70 g rendes cukrot is küldünk.
- A vizsgálathoz 250 g vajra lesz szüksége. Előzetesen ki kell venni a hűtőszekrényből, hogy kissé megolvadjon és puha legyen. A lágy vajat tálba küldik túrós és egyéb összetevőkkel. A teszthez minden terméket óvatosan dörzsöljük kézzel, amíg homogén masszává nem válik. Az összetevőket kanállal vagy villával gyúrhatjuk, de kezével sokkal kényelmesebben és gyorsabban meg lehet csinálni.
- Egy külön tálban keverjük össze a nagy részeket. 330 g búzaliszt szükséges, amelyet nem kell szitálni. Adjunk hozzá 1 teáskanál lisztet. sütőport és alaposan keverje meg. Adjon apró részletekben a lisztet, a sütőporral együtt, a kapott túrómasszához. Minden liszt hozzáadása után óvatosan meg kell gyúrni a tésztát kézzel. A túró tésztát kézzel dagasztva nincs szükség a túró további keverésére egy turmixgéppel, mivel az nagyon kicsi és puha lesz.
- A teljes lisztmennyiség hozzáadása után a tésztát tovább gyúrjuk az asztalra. Lágynak, műanyagnak kell kiderülnie, és nem szabad a kezéhez tapadnia.
- Helyezzük jól kevert túrós tésztát egy műanyag zacskóba, vagy szorosan tekerjük be a fóliába. A tésztát legalább 30 percre kell hűtőszekrénybe helyezni, hogy kissé lehűljön.
- 30 perc elteltével a túrós tészta teljesen készen áll, veheti ki a hűtőszekrényből és elkezdheti az almáspite főzését. A tészta a sütés után nagyon finom, finom és kellemes túrós ízű.
Video recept
A videó az illatos és könnyű túrós tészta előállításának lépésről-lépésre való elkészítését szolgálja az almás pite sütéséhez. Bármely háziasszony készíthet ilyen tésztát, mert minden egyszerűen és könnyen leírható. A videó elején a megfelelő arányban megtalálja az összes hozzávalót, amelyre szükség van egy finom túrós tészta elkészítéséhez.