Konyhai eszközök és eszközök
- sütő;
- keverő;
- habverővel;
- lapát;
- kés;
- egy kanál;
- formálni;
- pergamen papír.
Az összetevők
- Tojás - 10 db.
- Cukor - 370 g
- Liszt - 315 g
- Só -1 csipet
- Tej - 320 ml
- Keményítő - 15 g
- Sárgája - 3 db.
- Tejszín 33% - 250 g
- Vanillin - 1 tasak
- Eper ízlés szerint
Lépés főzés
- A keverő edénybe helyezzen három sárgáját, 70 gramm cukrot és egy zsák vanillint.
- Beat.
- Helyezzen lisztet (15 gramm) és keményítőt, keverje össze.
- Forraljuk fel a tejet (320 ml).
- Lassan öntsen egy vékony patakban a sárgáját, keverje össze.
- Az egész keveréket öntsük vissza a serpenyőbe, és forraljuk sűrűvé, folyamatosan keverve.
- Öntsük a tejszínt egy nagy tálba, fedjük le fóliával és hagyjuk lehűlni.
- Fedje le az űrlapot pergamentel.
- 10 tojást vezetünk a keverő edényébe, adunk hozzá vanillint, cukorot (300 gramm), és kezdjük verni.
- Adjunk hozzá sót, és fokozatosan vezetjük be a szitált lisztet.
- A forma oldalát és alját vajjal kenjük be.
- Öntsük a tésztát (a tésztát két részre osztjuk)
- Süsse a sütőben, 180 ° C-ra előmelegítve 25 percig.
- A kész kekszeket hagyja lehűlni.
- Öntsük a tejszínt a keverőtálba, és nagy sebességgel verjük, amíg a szilárd csúcsok meg nem jelennek.
- A pudingban részben adjuk hozzá a tejszínt és keverjük össze.
- Készítünk 4 tortát.
- Megkezdjük a torta gyűjtését. Először terítsük el a tortát, a tejszínt a tetejére, az apróra vágott eperre, és így tovább a végére. A felső réteg keksz. A tortát egy napra hűtőszekrénybe helyeztük.
- Díszítsd a tortát. Beat krém, adjunk hozzá porcukrot, adjunk hozzá mascarpone-t és porcukrot. Keverje meg újra, és kap egy csodálatos krémet.
- Az egész tortát e krémmel díszítjük. Ezután díszítse ízlés szerint.
Főzési variációk
Nyugodtan elkészítheti az ünnepi tortát szeretteinek. Ez a torta vonzó puding kedvelőinek tetszik. Díszítheti a tortát ízlése és vágya szerint. A süteményt bármikor össze lehet szerelni. Például a közepén nem szabad szamócát helyezni, hanem banánpürét vagy szeleteket tenni. Díszítsd a sütemény tetejét szamóca, málna, áfonya és bogyók alapján az ízlése szerint. Öntsd a tortát olvasztott fehér vagy sötét csokoládéval.
A tetejét kókuszdióval, reszelt csokoládéval és a sütemények díszítésére szolgáló egyéb összetevőkkel is díszíthetjük. Különféle cukrászati formákat vásárolhat egy édességcsomaghoz, és egy gyönyörű krémből gyönyörű rózsa vagy csillag formázható. Feltétlenül próbálja meg elkészíteni egy ilyen krémes tortát szeretteinek vagy gyermekeinek - az eredmény kellemesen fog lepni, és rokonai örömére.
Video recept
Nézze meg ezt a videót, hogy megtudja, hogyan készíthető krémes sütemény. A videó szerzője elmondja, hogyan lehet elkészíteni egy finom süteményt, ehhez kekszt és tejszínt. Élvezze a megtekintést!
Betöltés ...