Konyhai eszközök és eszközök
- mérőpohár;
- konyhai kés;
- vágódeszka;
- egy evőkanál és egy teáskanál;
- mély tál;
- fedél vagy tapadó film;
- a hűtőszekrény.
Az összetevők
- Tejföl 10-20% zsír - 100 g
- Metélőhagyma - 3 evőkanál. l.
- Majonéz 67% zsír - 100 g
- Friss petrezselyem - 3 evőkanál. l.
- Fokhagyma só - 1/2 teáskanál.
- Frissen őrölt fekete bors - 1/2 teáskanál.
Lépés főzés
- A szósz elkészítéséhez tejfölt használunk, bár a klasszikus receptben a ranchot író alapján készítik, amelynek zsírtartalma körülbelül 4%. A szószhoz 10 - 20% zsírtartalmú tejfölt használunk. A zsírtartalmat majonézzel kompenzáljuk. A mártáshoz 100 g tejföllel lesz szüksége, amelyet egy mély tálba teszünk.
- Egy tejfölös tálba 100 g majonézt küldünk 67% zsírtartalommal, bár a klasszikus recept 82% zsírt tartalmazó terméket használ. Keverje össze alaposan a tejfölt és a majonézt simáig.
- Vágjuk friss zöld hagymát. Ha van, akkor a legjobb a metélőhagyma. Alaposan le kell mosni folyó víz alatt, és apróra kell vágni. Vágjuk a hagymát a lehető legkisebbre, hogy ne érezze jobban a kész mártást. Kívánság szerint apróra vághatja a zöld hagymát egy turmixgépben. Adjon hozzá egy apróra vágott zöldhagymát egy tálba, majonézzel és tejföllel. Olyan sok összetevő esetén 3 evőkanálra lesz szükség. l. apróra vágott hagymát.
- A Ranch szósz egyik fő alkotóeleme a petrezselyem. Használhat szárított vagy friss petrezselymet. Ez utóbbit folyó víz alatt kell mosni és finomra vágni. A vágás csak a növényzet szirmai, és az gallyak nem vágnak. Apróra vágott petrezselyem 3 evőkanál mennyiségben. l. adjuk a tálhoz a szósz többi összetevőjét.
- A mártás elkészítéséhez 1/2 teáskanál szükséges. fokhagyma só. Ha nem talál ilyen összetevőt, akkor 1/4 teáskanál keverhető össze. közönséges asztali só hasonló mennyiségű granulált fokhagymával. Küldje el a fokhagyma sót egy tálban a többi összetevőre.
- Ízesítsük a szószot 1/2 teáskanállal. frissen őrölt fekete bors. Az összes hozzávaló hozzáadása után a tálba a mártást alaposan össze kell keverni egységes állagig.
- Amikor a Ranch szósz homogén lesz, fedje le az edényt fedéllel, vagy tekerje rá ragasztófóliával. Küldjük a mártást a hűtőszekrényben legalább 30 percig. Ezen idő alatt a szósz jól felitatódik.
- Fél óra elteltével a mártást ki lehet venni a hűtőszekrényből és felhasználni bármilyen étel készítésére. A ranch szósz meglehetősen sokoldalú, és chips és egyéb ételek kiegészítéseként használható. Emellett ezt a mártást gyakran használják a shawarma elkészítéséhez is. Legfeljebb egy hétig tárolhatja a hűtőszekrényben.
Video recept
A videóban egy egyszerű recept kerül bemutatásra, amely vezérelheti az illatos Ranch szósz elkészítését. Elég egyszerűen készítik el, miközben az egész folyamatot az elejétől a végéig leírják. A szószhoz használt összetevőket a videó elején felsoroljuk a kívánt mennyiségben.
Megpróbálta otthon főzni a Ranch szószot, és a cikk receptje alapján vezetett? Milyen összetevőket adsz hozzá a szósz készítésekor, és milyen arányban? Érdekes megjegyezni, hogy a Ranch szósszal általában szolgálnak fel,és van-e titka annak elkészítéséhez?
Betöltés ...