Konyhai eszközök és eszközök
- salátakészítési képesség;
- saláta tál termékek az asztalra történő kiszolgálására;
- vágódeszka;
- a kés.
Az összetevők
- Pácolt uborka - 10 db.
- Hagyma - 1 db.
- Jacket főtt burgonya - 1 db.
- Növényi olaj - 100 ml
Lépés főzés
- Tíz pácolt uborkát veszünk a dobozból, az enyémből, apró körökre vágva egy darabolódeszkán. Ha az uborka nagy, negyedekre vágjuk.
- Az egyik közepes méretű hagymafejet meghámozzuk, folyó víz alatt mossuk és darabolódeszkán, és negyedekre vágjuk. Ha szereti a nagy hagymát, akkor nagyon vékony félgyűrűkkel vágja le.
- Ezután ossza meg a hagymát vékony tollra, hagyja egyelőre a vágódeszkán. Ha Ön vagy a háztartása nem szereti a forró hagymát, pár percig pácolhatja, majd felhasználhatja salátában.
- Egy mély edényben egyesítjük apróra vágott savanyúságot és hagymát, keverjük össze egy evőkanállal. Készítettük a savanyúság saláta klasszikus változatát. A salátát növényi olajjal megöltve már az asztalra húsként is felszolgálható. De elkészítünk telítebb salátát.
- Hámozzuk meg a főtt burgonyát a bőrükben, vágjuk apró kockákra egy vágódeszkán, adjuk hozzá a tálban maradék összetevőket.
- Most már meg kell önteni 80-100 ml növényi olajat. Megcsináljuk és alaposan keverjük össze a salátát egy evőkanállal.
Saláta húshoz, grillhez, bármilyen köret kész. Egy kisebb salátátálba cseréljük, és az étkezőasztalon szolgáljuk fel.
Hasznos tippek
- A kis méretű savanyúság jobban néz ki a salátában, ha körbe vágja.
- A hagyma nagyon erős csípős ízének csökkentése érdekében a saláta felhasználása előtt néhány percre a marinába teheti, amely sóból, cukorból, ecetből vagy főtt, hűtött vízből áll.
- Ha salátát kíván főzni grillre, akkor ne távolítsa el a hagyma élességét, ne hagyjon savanyúságot.
- Egy ilyen saláta elkészítéséhez mind a sózott, mind az ecetes uborka alkalmas.
videó
Ez a videó bemutatja Önt a savanyús saláta elkészítésének részletes folyamatáról. Megkapja az összetevők listáját és arányos mennyiségét, valamint tippeket az otthoni saláta főzés technológiájáról.